11月19日(日)の食メモ

【ブランチ】　1,200kcal

　* 里芋と鶏もも肉の煮物
　* サニーレタス
　* トマト
　* かつ天
　* アボカド
　* 揚げ出し豆腐　（惣菜）
　* 大根サラダ
　* 玉ねぎヨーグルト
　* 小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）　２／３弱

　ブランチっていうか、、、　朝食抜きの　お昼ごはん　っていうのが正しいな。
かつ天、デパートの催し物で物産展みたいなのがあった時に買ったのですが、徳島県小松島の名物らしいです。
カレー風味で徳島では給食にも出たりするって言ってた。
ハムカツみたいに薄いんだけど大きいの。
美味しいから また買いたいなぁ。。。　カロリー高そうだけどね　


【おやつ・間食】　450kcal
　* 蒸しかぼちゃ
　* 南部せんべい（落花生）　２枚
　* 森永　生チョコアイス

　他のもの食べたんだからアイスは食べちゃダメよね～　
でも、美味しかったわぁ～　


【夜】　120kcal

　* ヨーグルト（サン・ダルフォー オレンジマーマレード）
　* 大根スティック


　　 today's total　 1,770kcal　


またちょっとタメ～な感じになってる。　
平日は普通に過ごせるけど、週末は何もできなくなる症候群、、、　

夜明けが遅くなってきて、、、　寒くなってきて、、、
これからの季節は、お料理当番との最後の日々を思い出して　気持ち的に辛い。
今年は大丈夫かな・・　って思っていたんだけどな。。。


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11月18日(土)の食メモ

【朝】　560kcal

　* ぶどう２種
　* モーニングプレート
　　　　スティック大根
　　　　レニーレタス
　　　　とりロール２種　（　アスパラ、チーズ　）　デパ地下惣菜
　　　　小麦ファイバー蒸しパン（セノビック抹茶ミルク）
　　　　蒸し野菜　（　かぼちゃ、ブロッコリー　）
　* ホットココア
　　　　バンホーテンピュアココア
　　　　MCTオイル


【昼】　700kcal

　* 里芋と鶏もも肉の煮物
　* レッドマリネ
　* きのこと小松菜のマリネ
　* 鶏レバーのワイン煮（デパ地下惣菜）
　* 玉ねぎヨーグルト
　* 栗入りお赤飯
　* 山菜おこわ
　* 大根サラダ
　　　　大根
　　　　サラダフレーク　　←　ズワイガニが5％くらい入っているらしい　カニかま　です　
　　　　マヨネーズ


【おやつ・間食】　280kcal
　* 野州たかむら　どうぶつべっこう飴
　* うさぎやの最中
　* 南部せんべい（落花生）２枚


【夜】　110kcal
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー カシス）



　　 today's total　 1,650kcal　



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11月17日(金)の食メモ

【朝】　450kcal

　* ぶどう
　* 小麦ファイバー蒸しパン（セノビック抹茶ミルク）
　* アマノフーズいつものお味噌汁　根菜
　* モーニングBOX
　　　　スティック大根
　　　　大根の葉炒め
　　　　大根の皮とツナのマヨぽん炒め
　　　　里芋と鶏もも肉の煮物
　　　　蒸しブロッコリー
　　　　ミニトマト
　　　　ゆでたまご

　美味しいから　大根スティック　入れちゃいました。　カリカリ甘くって　いいわ～　
・・にしても　大根　ばかりだな　


【昼】　650kcal

　* 青椒肉絲風プレート
　　　　サニーレタス
　　　　牛肉と福耳とうがらしのバター醬油炒め
　　　　レッドマリネ
　　　　きのこと小松菜のマリネ
　　　　ミニトマト
　　　　蒸しかぼちゃ
　　　　玉ねぎヨーグルト
　* 栗きんつば　２／３弱


【おやつ・間食】　350kcal
　* 扇雀　はちみつ100％キャンディー　１個
　* 山野井　焼豚など　（デパート試食）

　仕事で遠出して直帰。　多少早くターミナル駅に着いたから　お歳暮　配送依頼をしようとデパートのギフトコーナーへ立ち寄った。
最近は、メーカーの人が試食・試飲商品を持ってギフトコーナーで　オススメ　していること少ないけど、
山野井の方が来ていて　「年に１度しかご紹介していないので　ご試食だけでも・・」と言って、焼豚を差し出してくれたの。
市販のハムとか焼豚って そんなに好きじゃないんだけど、遠出でヘトヘトだったし頂いて食べてみたら

しょっぱくない！　　そうなの、市販のハムや焼豚って　しょっぱいっていうのが あまり好きじゃない理由なの。

「しょっぱくないですね」って言ったら、「そうなんですよ！」って言って説明してくれて
他の商品まで試食させてくれたんだけど、全部しょっぱくなかった。

今年は、試食させてもらった中で特に美味しいな～　と思ったものが入っている　お手頃価格　のものにしました。
でね、美味しかったから　日頃頑張ってる私へも配送手配しちゃいました　
パソコンがズラ～っと並んでる注文スペースで発送手配をお願いした帰りに
山野井の人前を通るから　「美味しかったから自宅配送も頼んじゃった」　とお知らせしたら
「まぁ～、嬉しい。ありがとうございます。　もう１回食べて行って～」と言って、また試食させてもらっちゃいました　

私が良く利用している駅に直結しているデパ地下には山野井のブースはないけど、
たま～に行く違う駅にあるデパートには出店しているそうなので、
たま～に言った時は何か買ってくることにしようかなぁ。。。
ハムや焼豚、あると便利だもんね。



【夜】　280kcal
　* 青汁プロテイン
　* ヨーグルト　（サン・ダルフォー オレンジマーマレード）
　* スティック大根
　* レモネード


　お歳暮配送依頼の後、もう少しレバー食べておこうかな・・　と思って、デパ地下でレバーのワイン煮と鶏肉ロールを買って帰宅。
疲れちゃって、お散歩中止にしたい気分だったけど、土曜日はお昼頃から雨らしいし、午前中は用事を済ませに出かけないといけないから
多分お散歩無理。。。
頑張ってお散歩行きました～　
買って来たお惣菜を　ガツガツ　食べたい気分になったけど、ぐっと我慢して　お風呂入って寝ました　



　　 today's total　 1,730kcal　　　　夜　ガツガツ　食べていたら　2,000　超えるところだったな、、、　



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朝の癒されブログ

　ｇｏｏブログの編集画面には、前日のアクセス数などが表示されるところがあって
その横に　リアルタイム解析　っていうのがあるの。
そのページには、アクセスランキング上位のブログや、その他のブログもランダムで紹介されたり
タイミングが合うと自分のブログも紹介できたりする。
少し前に　そこで　あるブログを見つけて、とっても素敵だったので　読者登録　しました。
でね、そのブログを毎朝見ると　癒される～ぅ　のです。

　　　四季の花と風景写真　

毎朝、数枚の写真が　up　されて、タイトル以外は写真を撮影した場所くらいしか書かれていないのですが
写真が・・　そこに写っている　お花や虫たちが　語ってるんですよね～。

私が特に好きなのは

　　　コスモスの泪　　　　　と　　　　　雫の詩

携帯、しかもガラケーでしか写真を撮らない私には、どこをどう動かすのか想像もできないカメラで撮ってるんだろうなぁ。。。

私が　読者登録　したので、そのお返しってことだと思うけど、私のブログも読者登録してくださったようなので
全く関連性のないブログだけど、私が更新すると この方のブログの編集画面にも更新されたことが表示されているはずだし、
コメント出来ない設定にされているから、　ここで どうしても お伝えしたくて・・・


　　　素敵なお写真に毎朝癒されています。
　　　ありがとうございます。
　　　屋外での撮影、暑い時もですが寒くなったら大変ですよね。
　　　どうぞ、お身体に気を付けてください。
　　　これからも素敵なお写真たくさん見せてください。
　　　楽しみにしています。
　　





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11月16日(木)の食メモ

【朝】　550kcal

　* ぶどう２種（シャインマスカット、巨峰）
　* 小麦ファイバー蒸しパン（セノビック抹茶ミルク）
　* アマノフーズいつものお味噌汁　とうふ
　* モーニングBOX
　　　　大根の葉炒め
　　　　大根の皮とツナのマヨぽん炒め
　　　　里芋と鶏もも肉の煮物
　　　　鶏レバーのワイン煮
　　　　蒸しいんげん
　　　　ゆでたまご

　果物は、そろそろ　みかん　と　りんご　でいいかなぁ。。　と思っていたのですが、
今ってね、二十四節季でいうと　立冬　の期間でしょ。
『立冬』の頃は、ぶどうを食べておくと、これからの　冬　に備えることができるらしいの。
だから もう少し　ぶどう　食べておこうかなぁ～　と思って、また買っちゃった　


【昼】　780kcal

　* 蒸しえび餃子
　　　　えび餃子（冷食）
　　　　小松菜
　　　　蒸しかぼちゃ
　　　　クラフト６Ｐチーズ　モッツアレラ
　　　　ミニトマト
　　　　おろしぽん酢
　* 玉ねぎヨーグルト
　* 小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）　２／３弱

　小松菜の主に葉の部分を蒸し器に敷いて、その上に冷凍のえび餃子を載せて蒸しました。
前に白菜でもやっぱけど、小松菜も　いいねえ～　　　（　茎の部分は違うものに使いました。 ）

おろしぽん酢で食べたんですけど、上に載ってる　緑のもの　何だと思いますか？

わけぎ？　　万能ねぎ？





実は・・・




玉ねぎの芽　で～す　


何個か一緒に買っておいた玉ねぎ、ハッと気づいたら１個だけ芽が　ひょろ～　って伸びてたの。
玉ねぎの芽は　ねぎ代わりに使えるって聞いたことがあったけど、
今まで、半分に切った時に　真ん中のことろが緑になってきているのくらいしか見たことなかったの。

これは、どのくらい伸びるものなのか？　本当に　ねぎ代わりに使って美味しいのか？
試してみるっきゃないっしょ！　って思って、玉ねぎが　いい感じにハマるコップにお水を入れて
育て見ることにしました。
短くて根だか何だかわからないようだったのに、お水に浸かったらグングン根が伸びて
芽も長いものは、３０cmくらいに伸びて自力で立っていられない感じになってきたので、長いものだけ収穫？し、
刻んでみました。

うん、うん、　ねぎの香りするよ。

そのまま少し食べてみましたが、辛味は少しマイルドで甘味も感じられて　実に美味し～い　ねぎ　です　

玉ねぎが　へにょへにょ　になるまで、次々に芽が出て来るらしいので
私の　水耕栽培　は　もうしばらく続きます　


【夜】　280kcal
　* 青汁プロテイン
　　　　粉末青汁
　　　　ソイプロテイン
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー ブルーベリー）
　* スティック大根
　* レモン果汁たっぷりレモネード

　豆乳を入れなくても粉末の青汁とソイプロテインでン十分美味しくて、好き　
他に豆乳を使う予定があって開封したのがある時は、早く使い切ってしまうために豆乳を入れてるけどね。

お昼に食べた大根おろしで使いかけだった大根が食べ終わって、葉だけ先に調理してしまった
泥付きの有機大根を使うことになった。
大根おろしにしようかと思ったけど、ちょっと食べてみたら　甘くてカリカリの食感が良かったので
スティックで食べちゃいました　
寒くなると　大根　美味しいんだよね　



２日連続で　おやつ　を食べませんでした　



　 today's total　 1,610kcal　


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先週・・

　先週、年に１度の　乳がん検診　を受け、今回も　異状なし　でした。

自分で　特に変わったことないし大丈夫・・　と思っていても、
Dr.に 「 何の問題もありません 」 って言われるまで　ドキドキ　するよね。

何年も前に会社の健康診断で　要精密検査　になちゃって、その時は小パニックだったな。

ママンが寝たきりになったばかりだったし、お料理当番も難病を患って仕事できなくなって
私まで闘病生活になったら　いったいどうなってしまうだろう　って、、、。

不安でいっぱいだったけど、ママンにも お料理当番にも　内緒で　ブレストクリニックを探して
こっそり検査を受けに行った、、、。

結果は、検診病院のマンモグラフィーが古すぎて、鮮明な画像じゃなかったので
何かある　ように見えていただけだったんだけどね　

でも、検診で引っかかって専門クリニックを受診したので、経過観察扱いになるらしく
年に１度の検診を専門クリニックで保険適応で受けることが出来るようになったので
オンボロ検診病院に感謝です　

ブレストクリニックでの初めてのマンモグラフィーの時、今まで検診病院で経験していた　痛み　を
感じなくて　ビックリ　　したけど、今回、先月新しくなったばかりと言う
最新型のマンモグラフィーは　その程度の圧迫で写るの？　と言うくらい軽い圧迫で済むようになっていて
それなのに画像はより明るく鮮明になっていました　

独りぼっちになって、食生活も滅茶苦茶になっていたのに、乳がん検診だけじゃなく
毎年の健康診断で　コレステロール値が・・　とか　血糖値が・・　とか
指摘を受けることなく過ごせているのは、やっぱり　ママン　や　お料理当番　に　守られているのかなぁ？

あっ・・　とーちゃん　にもね　

ダイエットを再開したことで、食生活も気にするようになってきたけど、
これからも　独りでも　頑張っていかなくちゃね。。。

私、お料理当番の最後の入院中に


人間、死ぬまでは生きているんだよ！

生かされているうちは一生懸命　生きなくちゃダメなんだからね！


・・って　お料理当番に言ったことあるんだ、、、。

自分が言ったことだもの、自分でも その通りにしなくちゃダメだよね。。。


生野菜サラダを　あまり食べたい気分じゃないけど、ダイエット中だし野菜たべないと・・　と思って
今日、昼休み帰宅をした時に、お昼に小松菜の葉の部分を使ったものを食べたので
残りの茎部分　と　霜降りひらたけ　と　舞茸　でマリネを作ってみました。



明日、美味しく食べられるかなぁ～？

お昼に食べるものも作ったのに　（　蒸しただけだけど・・　　）、
その時に食べるものじゃないものまで作るなんて、お料理当番に　マメさ　が似てきたかな？

腕前は足元にも及びませんけど、、、　




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11月15日(水)の食メモ

【朝】　430kcal

　* アマノフーズいつものお味噌汁　赤だし三つ葉入り
　* みかん
　* 小麦ファイバー蒸しパン（セノビック抹茶ミルク）
　* モーニングBOX
　　　　大根の皮とツナのマヨぽん炒め
　　　　大根の葉炒め
　　　　蒸しオクラ
　　　　里芋と鶏もも肉の煮物
　　　　鶏レバーのワイン煮（デパ地下惣菜）


【昼】　900kcal

　* 鶏レバーのワイン煮（デパ地下惣菜）
　* おはぎ
　* キウイモッツアレラサラダ
　　　　キウイフルーツ
　　　　モッツアレラチーズ
　　　　ミニトマト
　　　　サニーレタス
　　　　玉ねぎヨーグルト
　　　　ミックスペッパー、ストレートレモン果汁、MCTオイル
　* 小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）　２／３弱


【夜】　350kcal
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー オレンジマーマレード、大根おろし）
　* ６Ｐチーズをほんの１口
　* 青汁豆乳プロテイン
　* 巨峰　３粒
　* レモン果汁たっぷりレモネード

　６Ｐチーズをほんの１口、毎晩食べていることを食メモに残していなかった、、、　
しろ子ちゃん、アレルギー持ちで毎晩お薬を飲んで（食べて？）います。
小さな錠剤を半錠なのですが、お薬だけだと　ぺってしちゃうんですよ。
チーズは食べても大丈夫なので、雪印６Ｐチーズの塩分15％カットで包んで　ごはんにトッピングしておくんです。

塩分15％カットタイプは柔らかいので錠剤を包むのも、ちょっと広げて粉薬も包めちゃいます。
うちの わんころりんずたちは代々お薬を飲む時にお世話になっていました。

しろ子にだけチーズがトッピングされているのでは、ちび太くんが可愛そうなので、
ちび太くんのごはんにもトッピングしてあげています　
６Ｐチーズを半分にして・・　１２Ｐチーズにして使っているのですが、
全量を　わんころりんずにあげてしまうのは多すぎるので、トッピングの残りを私が食べるんだけど、、、
残りっているより、私が食べている方が多いけどね　

たんぱく質をしっかり摂ろうと思って、チーズ結構食べてるし、、、
１２Ｐから２４Ｐにして、私の１口を減らすかなぁ。。。
４８Ｐにすれば、私が１口食べるほどでもなくなるか、、、

あっ！　そっか　　　私が毎日１個食べることにして、その中からトッピング分を
少し残しておくっていう方が保存上衛生的にもいいわね　
塩分15％カットタイプがいつも置いてあるのは、坂の上スーパーだけなの。
私が必ず毎日1個食べるとなると、、、　　買いに行って来なくちゃ～　



　 today's total　 1,680kcal　



おやつ　を食べなかったよ～　



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昨夜も雨だったので・・

　通り雨があるかも・・　という予報だったはずなのに、午後からずっと雨。。。　
私は、仕事で出かけたから平日の目標歩数は　しっかり　確保できたけど、
またまた　わんころりんずをお散歩に連れて行ってあげられませんでした　

雨じゃない時は、ちゃんとお散歩に行ってあげられるように　やっぱり私が心身ともに元気じゃないとダメだね、、、

お散歩に行かない分、時間に余裕があるので、、、
昨夜も作っちゃいました～　


　* 小麦ファイバー蒸しパン（セノビック抹茶ミルク）　　　360kcal
　* 煮物（里芋、鶏もも肉、こんやく） 　　530kcal

　セノビックって子供の成長期応援飲料だけど、カルシウムとかしっかり摂れるので
ジュースやココアを飲むより良いのではないか？　ということで
ママンは時々、お料理当番は ほぼ毎日飲んでいました。
期間限定で　抹茶ミルク　を販売するお知らせハガキが来た頃
私、菓子パン生活　真っ最中だったので、少しは栄養素を考えたものを飲むか・・　と思って購入　
普通量だと甘いので半分にしたり、牛乳じゃなくて豆乳使ったり、、、

レシピ通りに作れない人は、表示通りにも飲めない人でした　

でも、ダイエット再開して飲まなくなっていたので残ってるんだよね～。
小麦ファイバー蒸しパンならカロリーが低いので、ここに入れたら良いかも。。。
そう思って、甘味の分量をセノビック抹茶ミルクにして入れてみました。

今朝、食べてみましたが、ほどよい甘さで美味しいです　


　煮物は、従兄が送ってくれた里芋だけを煮るつもりだったけど、
どうも　たんぱく質　摂取が足りていないようなので、冷凍庫にあった　鶏もも肉　追加。
こうなると　人参　とか　れんこん　とかも入れたくなるけど、、、　　買ってない　
エビチリの　かさ増し　にしようと思って買っておいた　こんにゃく　だけでも入れるか、、、
色合いは良くないけど、ま～いいっか。。。

里芋が　とろとろ～　ってして美味しい　

里芋にも　じゃがいも　や　さつまいも　みたいに　品種　があるのかなぁ？
自分で里芋買う時は、なるべく同じくらいの大きさのものが入っているのがいいなぁ。。　と思って選ぶくらいで
品種名の記載があるかどうかなんて気にしたことなかった。

今回のは少し硬いかな？　とか、　ぬめりが多いかも？　くらい思うことはあったけど
従兄が作った里芋は、煮ると　とろとろ～　ってして、なんか　まろやか　なの。
前に作った　里芋団子　が柔らかすぎたのは、粉不足かと思っていたけど、それだけじゃないかもね。

残っている里芋で何か美味しいもの作れるといいなぁ。。。



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11月14日(火)の食メモ

【朝】　400kcal

　* クノールカップスープ　トマトポタージュ
　* みかん
　* モーニングBOX
　　　　レッドマリネ
　　　　クラフト６Ｐチーズ　モッツアレラ
　　　　蒸しいんげん
　　　　大根の葉炒め
　　　　大根の皮とツナのマヨぽん炒め
　* 小麦ファイバー蒸しパン（ココア）


【昼】　900kcal

　* サニーレタス
　* 鶏のもも焼き（冷食）骨付きで食べにくいから冷蔵室で解凍しておいて骨からはずしてレンチンしました。
　* ミニトマト
　* レッドマリネ
　* 蒸し野菜（オクラ、さつまいも）
　* 大根の葉炒め
　* 玉ねぎヨーグルト
　* 小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）２／３弱

　また　玉ねぎヨーグルト　を忘れて食べ始めてしまった。
でも、ちゃんと食べました。　なんせ　チャレンジ中　ですからね～　
わんころりんずとのスイーツタイムに　小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）を食べました。
これは、全量の１／６で１切れ65kcalってところですかね。
あまり　さつまいも　の香りがしなかったので失敗だったかと思ったのですが、
食べると　ふんわり　さつまいもの香りがしました。
わんころりんずにも好評でしたよ～　


【おやつ】　38kcal
　* エンゼルパイ　ミニ　黒ごま団子


【夜】　350kcal
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー　ブラックチェリー、大根おろし）
　* 青汁プロテイン
　　　　粉末青汁
　　　　ソイプロテイン
　　　　豆乳
　* 作り置きの味見　

　青汁豆乳飲もうと思ったんだけど、たんぱく質少ないな・・と思って、ソイプロテインも加えてみました。
豆乳にソイプロテインって・・　な感じだけど　
ソイプロテインあるんだから毎日飲もう！　　・・忘れなかったらね　


　 today's total　 1,688kcal　



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昨日、帰宅してから・・

　週末、体調良くなかったから何も作らなかったので　作り置き　が何もない状態の冷蔵庫。
昨日は、もう元気なったと思って過ごしていたけど、やっぱり軽～い　めまい　というか　立ち眩みが数回。。。
少し遠まわり帰宅　はやめて、早々に帰宅して、週末お散歩にも行ってあげなかったからショートヴァージョンの
お散歩に行ってあげようと思ったのに、家に着いたら　雨が、、、　

お散歩も行けなくなって、少し時間に余裕が出来たので　作り置き　でも・・　と思ったけど、
週末の買い物は、作る気力がなかったから　すぐに食べられるものしか買ってないのよね～
野菜室と冷凍室を覗き込み　常備菜　を少々。。。




『レッドマリネ』　ラぺ　と言うより　マリネ　の方が合っているようなので　
　（　人参　　赤パプリカ　　３種のレーズン　　ドレッシングビネガー　）

『蒸し野菜』
　（　いんげん　　オクラ　）

『大根の葉炒め』
　（　有機大根の葉　　油揚げ　　すりごま　　ごま油　）

『大根の皮とツナのマヨぽん炒め』
　（　大根の皮　　オイル塩分無添加ツナ　　マヨネーズ　　ゆずぽん酢　）


大根の皮は、前回作った以降に大根おろしをした時の皮を冷凍しておいたもので
大根の葉は、新たに買った大根に立派な葉っぱが付いていたの　




『小麦ファイバー蒸しパン（さつまいも）』
いんげん　と　オクラ　を蒸した後、さつまいも　も蒸したので、その一部を裏漉しして
小麦ファイバー蒸しパン　に入れてみました。
これは、わんころりんずとのスイーツタイム用にしようと思うので、甘味は　きび砂糖　にしました。

ラカントSは、私の中では安全な甘味料なのですが、同じく私が安全だと思っている　キシリトール　は
わんちゃんたちには良くないというデータがあるんですって。
でもね、私が自分で初めて わんちゃんを迎えた頃は、うちでは使っていなかったけど、
わんちゃん用の歯磨きガムにキシリトール入っていたのよ。
人体にも犬体にも影響があるか？　ないか？　っていうのは、何年も経ってからじゃないと
わからないことも多いものね。

昨夜、粗熱が取れてから味見したかったけど、ぐっと我慢。。。


　

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11月13日(月)の食メモ

【朝】　400kcal

　* みかん
　* 小麦ファイバー蒸しパンサンド
　　　　おからサラダ＆ツナと玉ねぎヨーグルト
　　　　QBBベビーチーズ　カマンベール
　　　　スティックブロッコリー
　* アマノフーズいつものお味噌汁　なす

　週末に名にも　作り置き　をしなかったから、コンビニで到達かな、、、　と思っていたけど
小麦ファイバー蒸しパンで作ったサンドイッチが半分残っていました。
おからサラダの方は、少しパサついてきちゃたけど、ツナと玉ねぎヨーグルトの方はちょうどいい感じになっていました。


【昼】　700kcal

　* チチヤス　たっぷり鉄分ヨーグルト
　* ハンバーグランチ
　　　　ローソンセレクト　チーズ入りハンバーグ　200㎉
　　　　サニーレタス
　　　　ミニトマト
　　　　蒸しかぼちゃ
　　　　おからサラダ
　　　　山菜おこわ
　* 玉ねぎヨーグルト
　* どら焼き　１／２強

　食べ始めてから　何か足りない・・　と気付いた　
　玉ねぎヨーグルト～　
朝のサンドにも入ってたけどね　


【おやつ・間食】　280kcal
　* マクロビ派ビスケット（カカオ）　187kcal
　* アクエリアス１日分のマルチビタミン　92kcal


【夜】　400kcal
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー　マーマレード、大根おろし）
　* 梨
　* 青汁豆乳（粉末青汁、豆乳）
　* 小麦ファイバー蒸しパン（サン・ダルフォー　ブラックチェリー）
　* オクラ


　today's total　1,780kcal　　どんぶり勘定カロリー計算始めてみました　。


『苦手』『面倒』そう言ってカロリー計算をしてこなかったのには もう一つ理由があるの。
それは　私の性格　というか　性分　というか、、、　100　じゃなければ　０　みたいなところがあって、
自分で決めたことが出来なかった時の落ち込み度合いとストレスが半端ないのです。
これって多分、私が　HSP傾向　だからなのかも知れないと最近気付いたんだけどね　

カロリー計算始めちゃうと作るのも食べるのも　キッチリ計って計算しないと気が済まなくなるのよ。

あれが何グラムだっかた記録してなかった・・
カロリー表示がされてない！

わ～ｗｗ　パニック！　　もうダメだ～　

結果、ちゃんと出来ない自分に落ち込み、何もかも嫌になる　

ダイエットだけじゃなく、そういうことを繰り返しているのでカロリー計算はしないって思っていたのですが、
食事を見直すためには、カロリー計算と栄養素のチェックって必要だよね・・　とも思うようになったのです。

今日なんて　たんぱく質　全然足りてないし、、、　

緻密に計算することはしないで　どんぶり勘定　でカロリー計算してみようと思ってます。

例えば【おやつ】、買ったものなのでラベルにカロリー表示があったから、
商品名の横に表示されていたカロリー記入しておいたけど、この２つを足したら　279kcal　だけど、
どんぶり勘定　なので　280kcal　にしてあります。

これがね、小数点以下まできっちり計算したくなった時は要注意　

細かく計算してることに気付いたら、しばらくカロリー計算は休むことにする。
で、また気持ちに ゆとりが出来たら再開する。

そんな感じでやっていこうと思います。

ダイエットのためには、基礎代謝を含む消費カロリーと摂取カロリーの差も計算しないといけないと思うけど
パニックになる確率が上がるだけなので、そのへんは　だいたい　を把握しておくだけにしようと思う。

私の基礎代謝は　1,300～1,400kcal　くらいで、ゆる～いダイエットなら　１日に　2,000kcal　くらいを摂取していいらしい。
基礎代謝以上　摂取許容上限以下　ということで、どんぶり勘定　で　1,600～1,800kcal　になるようにしたいと思っています。

たまには超えたっていいじゃな～い　
超えちゃったら、次の日抑え気味にすれば・・　　　な感じで、わ～ｗｗ　パニック！　にならないように
ゆる～く　やってみます。




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先週(11/6～12)のぷにょ

１１月　６日（月）　　　75.2㎏　　　　　　　13,459歩　　　　　　３連休過食のつけが、、、　また週明け激増スタートです　

１１月　７日（火）　　　75.0㎏　　　　　　　13,109歩　　　　　　なんか疲れちゃったので、わんころりんずとのお散歩はショートコースだったのに この歩数ってことは、やっぱり忙しかったのよね　

１１月　８日（水）　　　75.7㎏　　　　　13,431歩　　　　　　わんころりんずとのお散歩は平日夜の通常コース、小さな坂　道登ったり　　下ったり～　　　　

１１月　９日（木）　　　75.4㎏　　　　　　　13,562歩　　　　　　『玉ねぎヨーグルト』チャレンジ開始。今月末に何か変化を感じられるといいんだけどなぁ。。。

１１月１０日（金）　　　75.5㎏　　　　　　　10,458歩　　　　　　この倦怠感は何なんだぁ～　　　風邪ぶり返すのかなぁ？

１１月１１日（土）　　　75.7㎏　　　　　　　　2,339歩　　　　　　午後から予約していた歯医者さんに行って帰りに ちょっとだけ買い物、、、。　わんころりんずゴメンね、お散歩サボって。。。　

１１月１２日（日）　　　75.3㎏　　　　　　　　　　０ 歩　　　　　　前日からの軽～い　めまい　が少し悪化。　ひきこもり　な１日です。　


　 　total　　　　　　　　　100g　　　　　　　　　　 66,358歩　（　weekdays average　：　12,803歩　　）



　このまま体重爆増していくんじゃないかしら？　
なんだかシャッキリしない体調のせいだと思いたいけど、、、

週末で体調の悪さから抜け出せた！　と思いたい。

え～い！　もう、そう思っちゃおー！！　　　・・え～っ！？　大丈夫？？



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11月12日(日)の食メモ

【朝】
* チチヤス　たっぷり鉄分ヨーグルト

　目覚めた途端に　めまい　しているし、、、　
トイレに行きたいから用心して立ち上がったら、なんだか　ふわふわ　してる～
わんころりんずの ごはん も手抜きヴァージョン。　それなりに喜んでたけど、、、　


【昼】

　* エースコック　鶏だしフォー
　　　　キャベツと豚小間の蒸し煮
　　　　玉子
　　　　玉ねぎヨーグルト
　* みかん

　２日連続のフォー。
でもね、キャベツと豚小間の蒸し煮を食べちゃわないと・・　と思って、フォーの茹で時間ラスト１分の時に
キャベツと豚小間の蒸し煮も加えて玉子も入れたの。
キャベツと豚小間の蒸し煮がクレイジーソルトで味付けしてあるから粉末スープと調味オイルを加えるのはやめて
クレイジーソルトを少し足したから、正確には　鶏だし　じゃないわね　


【おやつ・間食】
　* どら焼き
　* かりんとう
　* チーズムース？　冷蔵庫に入ってた頂き物、プリンだと思っていたらチーズ味だった、、、。
　* 堅パン
　* 木次カフェオレ

　午後になって　めまい　が治まってきたら、やたらとお腹が空いて、、、
でも、何かを作る気力はないので、お菓子系を いろりろ食べてしまった　


【夜】
　* チチヤス　たっぷり鉄分ヨーグルト
　* 大根おろし

　小さなカップのヨーグルトだから　大根おろしは別に食べました。



　作り置き何も出来なかったなぁ　
また お弁当生活は良くないよね～。
さて、どうするか、、、



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11月11日(土)の食メモ

【朝】

　* 青汁（粉末）
　* スクランブルエッグ
　　　　レッドレタス
　　　　玉子
　　　　ミニトマト
　　　　６Ｐチーズ
　　　　レンコン
　　　　豆乳
　* フランスパン
　* 梨

　フランスパン、１つは少し前にツナサラダを詰めたものを作った残りの　添加物？　の多いもので、もう１つは強力粉と天然酵母と塩で作られたシンプルなもの。
両方冷凍してあるものを一緒にトースターに入れたのに、いろいろ入っている方は、あっという間に焼き色がついてきて危うく焦がすところだった　


【昼】

　* エースコック鶏だしフォー
　　　　牛もも肉
　　　　小松菜
　* 小鉢
　　　　蒸しかぼちゃ
　　　　玉ねぎヨーグルト

　あったかいものが食べたいなぁ・・　と思って、夏前にもらったフォーを作った。
作ったと言っても３分煮るだけなんだけどね、、、　
貧血気味なのか軽～い　めまい　がするので、少しでも鉄分補給になるように牛もも肉と小松菜も一緒に煮ました。
粉末スープにパクチー入っているみたいだけど、これくらいなら平気　
お米の麺はツル～っとして美味しいよね　


【おやつ】
　* 小麦ファイバー蒸しパン（ココア）
　* 木次カフェオレ


【夜】
　* チチヤス　たっぷり鉄分ヨーグルト


　貧血っぽいから夜も何か食べようと思っていたけど、午後から予約していた歯医者さんへ行って
帰りに家近スーパーで買ってきた木次乳業のカフェオレと小麦ファイバー蒸しパンで　おやつ　にしたら
お腹空かなくて、やっぱり家近スーパーで買ってきた鉄分補強のヨーグルトを食べて終了。

レバーでもガッツリ食べたいんだけど、作る気力ないし、家近スーパーでは惣菜でレバーないみたいなんだよね、、、。



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11月10日(金)の食メモ

【朝】

　* キャベツと豚小間の蒸し煮
　* 早生みかん
　* クノールカップスープ　かぼちゃのポタージュ
　* 小麦ファイバー蒸しパンサンド２種
　　　　おからサラダサンド
　　　　ツナと玉ねぎヨーグルトサンド（ほぼマヨ柚子胡椒）
　* 雪印６Ｐチーズ　塩分15％カット　１個

　木曜日のお昼休み帰宅の際に、サラダコンテナで使っている四角い容器で　小麦ファイバー蒸しパンを作っておいた。
食パンの代わりにしてサンドイッチを作ってみたかったから、甘味を１／３にしてホイップバターを7g加えたものにしてみました。

小麦ファイバー蒸しパン　のレシピを参考にさせてもらった　ホネホネさんのブログに、低カロリーなのに
あまりにも美味しすぎるから、基本の分量と作り方をブログで丁寧に説明してくださっていることのお礼コメントをしたら
お忙しいみたいでコメントの返事を今後は出来なくなるそうなのですが、ギリギリ最後のお返事グループに入れてもらえました。

　・・大成功の秘訣は｢レシピと材料を最初だけでも守ること｣なのですが、、、

　それを成功させたのはpunyocoさんの性格によることろが大きいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（かなりの抜粋）

こんなお返事コメントを頂きました。

そうよね、、、　最初はレシピ通りに作ってみて、そこからアレンジしていくものよね。
なのに私ったら、第１作からアレンジヴァージョン　しかも、ホネホネさんのアレンジにも使われていないものまで入れて作ったわ。
そして、まだ基本のレシピのものを作っていないのよ、、、

これが私の性格なんだわ～　

でもさ、御家元のホネホネさんからお墨付きを頂いたと勝手に判断して　（　これも性格？　）
これからも　小麦ファイバー蒸しパン道　を極めていくよ　

でね、食パン代わりに作った　小麦ファイバー蒸しパン　を４枚にスライスして、おからサラダと
玉ねぎヨーグルトにオイルも塩分も無添加のツナを加えて、豆乳ベースの　ほぼマヨ（柚子胡椒）で和えたもの
２種のサンドイッチを作りました。

玉ねぎヨーグルトの方は水分が多過ぎかなぁ？と思ったけど、小麦ファイバー蒸しパンが水分を吸ってくれるので
しっとりしてやわらかな食感になりました。
おからサラダの方は、私が　ポテトサラダ　より　おからサラダ　が好きっていうこともあると思うけど
コンビニのポテトサラダサンドを超えてると思ったわ。

半分ずつ食べたので、残りは　日にちが経ったらどんなか？　検証のために冷蔵庫で待機中です。


【昼】

　* こんにゃくとごぼうの辛味炒め
　* トマト
　* スパム炒め
　　　　ガーリックスパム
　　　　小松菜、舞茸、エリンギ
　　　　ミックスペッパー、有機レモンストレート果汁
　* 玉ねぎヨーグルト
　* コージーコーナーのマドレーヌ（プレーン）1／2強


【おやつ】
　* チーズスフレ

　ダイエット中には　嬉しいけど嬉しくない頂き物、、、
小麦ファイバー蒸しパンでチーズスフレ風なものを作ろうと思っていたのよね、、、
参考のための試食だったと思うことにするには食べ過ぎだけど、全部食べずに冷凍したよ～。

あ・・　冷凍してある　お菓子　減らす努力してたのに増やしてしまった、、、　


【夜】
　* ヨーグルト（サン・ダルフォー　ブラックチェリー、大根おろし）



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