下仁田葱

大仁田なんとかってレスラーはいるけど、下仁田葱って知らなかったなぁ。
群馬県の友人が送ってくれました。さっそく寄せ鍋に入れてみましたが、型崩れしにくくさくさくした食感が相当煮込んだ後でも残っています。葱特有の甘みも十分。人気の理由が分かる気がします。

この葱は、細かく刻んだりしないで、ざっくりと鍋物やすき焼きでいただきたいですね


下仁田葱