ツブとホッキとタイラガイ。これはこの前のイカ盛りより、食感に変化がありますね。歯ざわりの違いはイカもあるのですが、貝は香というか風味が違います。貝とかイカの盛り合わせっておもしろいですね。あとは、どんな盛り合わせがあるかなぁ？
ウィキペディア/貝
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- 1997年から食べ歩きと旅行・ホテルを話題にした「しこたまわーるど」というサイトをやっていましたが、そのサイトは閉鎖してこのブログを2006年からやっています。
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