果実酒ブラックベリー

ブラックベリー480㌘収穫♪ 七月四日、初収穫からずーっと ためたもの。

（毎日の収穫はあったが数粒しかないので、冷凍保存してまとまる。）

果実酒漬け　初挑戦。

レシピ調べてみるが、色々。ケース　バイ　ケースかな…。

果実にもよるし、お好みの甘さもあるし、…。

甘い果実は酸味が加わるようレモンを一緒に漬ける。

酸味が良質の果実酒を作りだすようだ。

高校野球、「ハンカチ王子」応援しながら

作ってみました。♪

明日もガンバレ～★