黒枝豆
2014-11-01 | 生活
振り返ったら 昨年も同じことしていました
ただ、違うのは…圧力鍋で茹でたこと
柔らか黒枝豆になりました
（昨年は茶豆と聞いていましたが実は 貴重なる丹波黒枝豆だった）
１０月の中旬・２週間しか収穫しないという希少価値ある枝豆とのこと
食べてみると、普通の枝豆とは食感が違い
もちもちとして ねっとりとした感じ
やはり、おせちの黒豆と同じ感覚
昨年は ひたすら豆ご飯にしたけど
今年は クックパッド閲覧してちょっと変わった料理挑戦してみるのも良いかも
また 出汁のスープに漬けて冷凍です
半年は保存可能だったんで
ゆっくりメニュー検討してみます
ありがとうございますTAさん
