日本平ホテル ザ・テラス

２日ほど前

久しぶりの日本平ホテルでのランチ

富士山の眺めが　めっちゃ…美しいレストラン

 

幸いにも　何も遮るものがなく、じっくり富士山を眺める事ができた

 

いつ、どんな時にも　いつも富士山を見て思うのは　

「静岡県民」であって良かった

静岡市からでは　富士山を眺めるのは難しいけど

風景の狭間に富士山を見たりした時

「静岡県民」であることを嬉しく思ったりする

だから

この日のホテルの眺めは　ランチ+ご馳走（富士山）です

 

 

 

 

メインの料理は　目鯛のポアレ

メイン料理以外はビュッフェ方式

少しずつ　多種、お皿に乗せてみました

スィーツは　手作り感があって　美味しい

おかわりなど　して…お腹いっぱい！

フルーツポンチ風メニューでは　季節のフルーツが満載

メロン、いちじくなどみかけたり…

値段は￥3600

ランチ的には少し高め

富士山の眺めが+アルファーなんでしょう

 

 

 

 

鬼柚子 （獅子柚子）

珍しいものいただきました

目が点になってしまいそうに大きい柚子

（贈り主はパッチワーク教室に新しく入学して生徒さんからと聞きました

先生からのおすそ分けです）

大きさ　わかっていただけるでしょうか？

重さ　測ってみました

何と1080g

普通の柚子もいただいて…

その子は65g

存在すら知らなかった鬼柚子（獅子柚子とも云うらしいです）

どんな風に　加工するのかと調べてみたら

しっかりありました

クックパットに…

オレンジピールもどきの柚子ピール

（私の好みを申しますと、苦手と感じるスィーツ）

説明には　あっさりした香りあるピールが出来たとありました

暇が出来、作ってみようかなと、ちょっと傾いたら挑戦してみます

いつになるかな～？