いちじくジャム作る

シフトでは出勤の日でしたが

お休みとなり

子供のようにウキウキの日

まず

いつもの買い物

JAの店で

横目で見ていたいちじく

加工用でお手頃価格のもの

見つける

ジャムでしょ♡

いちじくは捨てるべきもの少ないのでコスパ良いです

細かくカットして

グラニュー糖は370gほど…

40%糖度くらいにしてみました

レモン汁投入して

沸騰したら15分ほど煮詰める

私は強火で

15分かき混ぜ続けました

強火の方が

ジャムが色良く出来ると

聞いたので…

最後にブレンダーで

ガッっとして

つぶつぶしないジャムにしてみました

今日は午前の間は晴れ間もあって

(不穏な空気が漂ってはいたけど)

外出は問題なかった

けど…

午後からは

降ったり止んだり

激しい雨と

雷⚡︎

辟易です

何日か連続で

毎日、毎日記録更新しそうな雨量が降り

地盤は緩んでいるのでしょうし

どこに住んでいても

気持ちは落ち着きません

TVでは、明日、線上降水帯発生の可能性の

注意も呼びかけられている