施設長交代のお知らせ
この度、玉田直文の後任として、ケアハウス ラポーレ駿河 施設長に就任いたしました
佐野雄基でございます。身に余る重責ではございますが、地域福祉の発展と、ご利用者様ならびに
ご家族様にご満足いただける施設運営を目指し、誠心誠意努力いたす所存でございます。
微力ではございますが、一日も早く皆様のご期待にお応えできるよう精一杯努めてまいりますので、
前任者同様、格別のご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら書中をもちましてご挨拶申し上げます。
ラポーレ駿河横、富沢病院入り口には三体のお地蔵さんがずいぶん昔からおられます。私たちの生活を静かに見守ってくれています。
以前からご入居者のMさんがお地蔵さんのお手入れを習慣にしているとは聞いていましたが、今回取材班はそのお参りに同行することに成功しました。
曇り空の雨がポツポツ降り出しそうな天候でしたが、慣れた足どり・手つきでで茶碗を洗い綺麗な水にかえています。
「久々にやって来ました。いつもありがとうございます。」と手を合わせておられました。
96歳とは思えない健脚ぶりです。お地蔵さんにもMさんにも頭が下がります。
絶〜対、いいことがありますよ！
ラポーレ駿河が所在する富沢から北上すること20分。大川地区の日向（ひなた）に大川高齢者生活福祉センターがあります。
平成14年にできたこの建物は、静岡市の委託事業として当法人が受託したもので、デイサービスと居住サービスの２つが運営されています。
地域の憩いの場として、デイサービスでは特に身の回りのサポートが必要な方がご利用されています。
先日所用で久々に行ってきましたが、ここは地区センター・市民サービスコーナー・生涯学習交流館も併設されており、入ってすぐのロビーには展示スペースも設けられています。
ちょっとしたご案内でした♪
今回の相談員リクエスト献立は「冷やし出汁茶漬け」でございます。
リクエストをしたのが夏の盛りということもあり、炎天下のちょっと食欲低下の時期にもってこいな献立をお願いしましたが、あいにく提供された日はむしろちょっと涼しいくらいの天候。。。とほほ。
それでも冷たくさっぱりしたお茶漬けに、濃厚バターの茄子焼き、そして甘いプリンとバランスよい（？）取り合わせで好評でしたね♪
当法人はISO9001の認証を維持していますが、昨年度の更新審査に続き、今年度はサーベイランス審査を受けました。
サーベイランス＝調査監視をいい、私たちの品質管理の仕組みがうまく回っているかを外部機関である日本能率協会によりチェックを受けるというものです。
新型コロナウイルスの影響で、今回の審査もフルリモートで行いました。私たち法人のそれぞれの事業所では担当者がパソコンの前に座り、審査員と書類を共有しながら粛々と審査が行われました。
結果不適合と思われる事象は無し。審査員からはさまざまな助言をいただくことができました。
グリル満天星麻布十番監修のデミグラカレー。シダックスさんいつも話題を呼ぶ献立提供ありがとうございます！
酸味と辛味、コクのある上品な味でした。
ちなみに満天星＝まんてんぼしと読みますが、植物の満天星は「どうだんつつじ」と読むそうで、白い小さな花が沢山咲いている様子はまさに満天星。
百日紅に満天星、まだまだ不思議な読み・表記の草花はありそうですね。
話がそれちゃいましたが今回も美味しくいただきました♪
ここ数日朝晩が過ごしやすくなってきていますね。風や日差しが真夏とは違って嫌な感じがしなくなりました。まあまだまだ暑い日は続くのでしょうけどね♪
エレベーターホールも秋の装いに。
画像にある長細い木の彫り物は、和菓子を作る際の「型」だそうです。味のある飾り付けですね♪
9／7の夜に久々の月下美人の開花を目にすることができました！
ご入居者も夜にも関わらずロビーにパラパラ集まり、ひと夜限りの開花ショーを楽しまれたようです。
開花予想は定かではありませんでしたがiPadをセットしてタイムラプス撮影も見事に成功！
途中植木鉢の角度を変えてしまいましたが、花を前に忙しげにご入居者もわちゃわちゃ動いている姿もまた一興ですねw
下の写真をクリックするとyoutube動画でご覧いただくことができます♪
鯖の塩焼き。脂がのっておーいし〜っ！
ちなみに脇に添えられていた獅子唐は当たり(辛いやつね)率が高くて私も一つ、当たりを引きました♪
一緒にランチした方は「サバは味噌煮が一番！」と言ってました。私は塩焼き派です！
あなたはどっち派？
ちなみに脇に添えられていた獅子唐は当たり(辛いやつね)率が高くて私も一つ、当たりを引きました♪
本日のランチはおそばと餃子。
しかーし！ただのおそばでも餃子でもありません！
お蕎麦はゴマだれサラダと白だしの変わり種。餃子は東京オリンピックで選手村でバズったあの餃子です。あの餃子、知らなかった方もちらほらいらっしゃいましたが、私は個人的にも愛好させていただいている「味の素の冷凍餃子」です！
一般家庭では水も油も不要で簡単調理の代名詞ですが、大量調理ではかえって手間がかかっていた様子。シダックスさんありがとう！
どちらも美味しく大好評でしたね！日本が誇る蕎麦と餃子でございました！
今は退去されてしまったご入居者が遺していってくださった月下美人の鉢植え。一時は元気がなくなって心配でしたが、ここ最近は青々と葉を伸ばしてはくれたものの、花はしばらくお目見えしていませんでした・・・が！
久々にツボミがwしかも2つ！
これから開花まで楽しみです！
本日の相談員リクエストメニューは「ルーローハン」。台湾料理ですｗ
豚バラブロック肉を甘辛く煮込んだものをタレごと丼に盛った料理です。
見た目もボリューム満点でね♪
お味は甘味とコクでご飯との相性は抜群！ザーサイと杏仁豆腐もgood。
美味しくいただきましたw
先日ラポーレにやってきたメダカさん。餌やりや水換えもきちんとやって、今日も元気にのびのび泳いでいます。
ちょっと目を凝らして見てみると、水草や水槽のガラス面に黒く小さな粒が・・・なんだ？
スマホのカメラで撮っただけではわからない・・・と思いきや、とった写真をピンチ（２本の指で押し広げるような動作）すると思いがけず細部まではっきり撮影されていました・・・。
写真の解像度が高くなって久しいですが、改めてそのすごさを再確認しました。とっくに人間の目を凌駕していますね（汗
ところでこの小さなカタツムリみたいなやつ、なんでしょう？
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