施設長交代のお知らせ
この度、玉田直文の後任として、ケアハウス ラポーレ駿河 施設長に就任いたしました
佐野雄基でございます。身に余る重責ではございますが、地域福祉の発展と、ご利用者様ならびに
ご家族様にご満足いただける施設運営を目指し、誠心誠意努力いたす所存でございます。
微力ではございますが、一日も早く皆様のご期待にお応えできるよう精一杯努めてまいりますので、
前任者同様、格別のご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら書中をもちましてご挨拶申し上げます。
年越し準備で建物内はお正月ムードが漂い始めています♪まだまだ正月飾りはいろいろ進めていきます♪
ご入居者には来年のカレンダーをプレゼント。
ロビーには凧が上がりましたよ！
先日のクリスマスでの献立。
ズバリステーキ！やっぱりステーキ！なんといってもステーキ！
180gでボリュームも満点。鉄板焼きで熱々を提供いたしました！
なんでしょうね、ステーキの魅力って。
なんだか力がみなぎります！
ご入居者からも好評いただきました♪
年末の大掃除をご入居者と一緒に実施させていただきました。
食堂や廊下など、普段使っている場所や物の一年の埃を綺麗に拭き取ってくださいました。
これで気持ちよく新年が迎えられますね！
お手伝いいただいた方には頂き物で恐縮ではありますがカレンダーのプレゼントもさせていただきました。
ご協力ありがとうございましたw
年末年始はいつもと違うスケジュールで、おしらせするポスターもなかなかの数になってしまいます。
事務連絡ばかりでつまらないなあ。
少しでも「ふふっ♪」となる告知で工夫してますよ〜。だからみなさん、お間違えのないように♪
鬼柚子をいただきました。
獅子柚子ともいうこの品種。オニでかい！
大きさ比較にご入居者にモデルをやってもらいました。
子どもの頭くらいの大きさがありますね！
観賞用ではなく、実際に食べられるそうですよ！
でかいでかい！
今回のリクエストランチは「イタリアン」。・・・イタリアの何？いえいえ、料理名が「イタリアン」です。
新潟のB級グルメであるこの料理は、大雑把に言ってしまえば「焼きそばのミートソースがけ」？
私自身初めての体験ながらリクエストさせていただきました。
お味は・・・・ある意味予想どおり。でもたぶん初めての取り合わせ。懐かしさまで感じてしまいます。
ボリュームもなかなかでみなさんお腹いっぱい召し上がったようです。
ちなみに「溶けないアイス」とフライドポテトも好評でした。
今日はクリスマスイブ。
本来クリスマスは家族で過ごすものらしいですが、日本では楽しいイベントとして難しいことはさておいて、赤や白や緑や金色のきらびやかな雰囲気で賑やかに楽しむ人が多いでしょう。
ラポーレ駿河ご入居者はどんなクリスマスを過ごしているんでしょうか？
特別献立でランチは提供させていただきましたがその内容はまた改めて。
画像は2階エレベーターホールの花。大人しく大人っぽくカッコよく生けられていますね。お祭りに振り回されない大人の安定感を感じますw
今日のランチは「台湾ませ飯」。ん？なんでしょう？
ピリ辛に味付けされたひき肉や野菜を温泉卵と一緒にご飯にまぜまぜ。
韓国のビビンバに似ていますね〜。
お味は濃いめ。卵が全体をまろやかにしてくれていますね。がっつりモリモリ美味しくいただきました。
お風呂と食堂をぬけるラポーレ通りの壁にカラフルな雪の結晶とクリスマスリースが出現していますw
ラポーレ塾有志のご入居者が飾り付けをしてくださいました。
クリスマスだな〜〜。
ラポーレ職員kさんのリクエスト献立は「芋煮」。い・・・いもに？地・・味・・・。なんて思っちゃいましたが、、
東北、山形では芋煮会なんていうアウトドアフェス（カッコよくw）があるそうで、芋煮と一口に行ってもなかなか奥の深い料理だそうで。
たまたま当日は山形出身のご入居者と食事をご一緒しましたが、判定は「合格」！！芋のチョイスも味付けも美味しかったと太鼓判をいただきましたw
いぶりがっこは秋田名物？東北繋がりということでリクエストしたようですがこれまた好評。地味だけど豪華なランチでしたね！
本日のランチはシャケの塩焼きです。まあ、安定の焼き鮭定食なわけですが、そんな定番にも変化球を織り混ぜるのがシダックスさんの粋なところ。
北海道みそを使った味噌汁を提供いただきました！
北海道の味噌は白。少し甘めでまあるい味というのでしょうか、ほっこり優しい味がしました。
ご馳走様でした！
ラポーレご入居者有志の企画、ラポーレ塾の一環で折り紙を使ったクリスマスリース作りが開催されました。
リースを形作る折り紙のパーツは至ってシンプル・・・ただ、そのパーツを組み上げてリース状に貼り合わせるには、ちょっとした空間認識力？が必要で、パーツの向きを合わせるのに四苦八苦。
星形のシールや色紙をリースに散りばめて完成。
同じ形ではあってもみなさん個性豊かに出来上がりました。
施設長リクエスト献立は「豚の天ぷら」なかなか珍しい？天ぷらです。
竜田風の味付けのようにも思いましたが天ぷららしからぬしっかりした味付け。美味しくいただきましたw
先日の男性風呂に続き女性用の椅子をリニューアルいたしました。
清潔感や立ったり座ったりの動作が楽なものとチョイスに少し悩みましたが、低すぎず高すぎない、「いい塩梅」と好評をいただきましたw
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