G7伊勢志摩サミットがかつてない厳戒態勢の中で無事開催された先週、
我が家ラポーレ駿河では伊勢(うどん)サミットを粛々と開催いたしました(笑
世界にはいろいろな国があり、人種があり、宗教や文化なども本当に多様に
存在しています。多様性を知ること、受け入れることが世界平和の第一歩ですね。
さてここ日本の多様性といえばやっぱり「うどん」!ですね。(キリっ!
いなにわうどん たらいうどん ぶっかけうどん さぬきうどん なるちゅるうどん
ごまだしうどん しのうどん・・・・ちょっと調べただけでも47都道府県ほぼ全てに
ご当地のうどんがあるみたいですね~。
さてサミットの開催地である伊勢の「伊勢うどん」。みなさんはご存じですか?
ふわふわもちもちの独特な食感のめんに、色の濃い汁。
こしの強い讃岐うどんなどと比べて喉ごしよりも食感を楽しむうどんでしたね。
見た目はしょっぱそうに見えますが、程よい塩加減で食が進みます♪
うどんのほかにあさりの炊き込みご飯も。
これまたダシが効いて美味し~。これ単体でも十分勝負できるお味でしたね。
さて次回の(うどん)サミットは何処で開催でしょう?