高知ユースホステルで土佐の清酒「豊能梅」を楽しむ夕食会に参加しました。
今回のメニューは以下の通りで、7種類の日本酒と1種類の梅酒をいただきました。
日本酒の説明は高木酒造の高木一歩さんで、使用米や酵母について極め細かい説明をしていただきました。
すべての種類のお酒を飲みました。とても美味しかったです。
特に美味しかったのは3番目の「豊能梅 純米大吟醸しずく酒」です。
この純米外吟醸の使用米は吟の夢です。
また7番目の「おり(活性生)」は甘くて美味しかったです。
梅酒も甘くて美味しかったです。
残念ながら今回の夕食会には「まるはりヌーボー」は間に合いませんでした。
楽しい夕食会はあっという間に終わり、9月に開催された安芸虎の日本酒をいただきました。
独特な味でした。
貯蔵酒はウィスキーみたいな感じがします。
また岡山県の宮下酒造の「極聖 雄町 純米吟醸」です。
雄町の重さのある味でした。
美丈夫の「純米吟醸 純麗たまラベル」です。
ラベルに猫のたまがいてます。
最後に亀泉 本醸造です。
ここまで飲むと酔っ払って味が分かりません。
楽しい夕食会でした。
今回のメニューは以下の通りで、7種類の日本酒と1種類の梅酒をいただきました。
日本酒の説明は高木酒造の高木一歩さんで、使用米や酵母について極め細かい説明をしていただきました。
すべての種類のお酒を飲みました。とても美味しかったです。
特に美味しかったのは3番目の「豊能梅 純米大吟醸しずく酒」です。
この純米外吟醸の使用米は吟の夢です。
また7番目の「おり(活性生)」は甘くて美味しかったです。
梅酒も甘くて美味しかったです。
残念ながら今回の夕食会には「まるはりヌーボー」は間に合いませんでした。
楽しい夕食会はあっという間に終わり、9月に開催された安芸虎の日本酒をいただきました。
独特な味でした。
貯蔵酒はウィスキーみたいな感じがします。
また岡山県の宮下酒造の「極聖 雄町 純米吟醸」です。
雄町の重さのある味でした。
美丈夫の「純米吟醸 純麗たまラベル」です。
ラベルに猫のたまがいてます。
最後に亀泉 本醸造です。
ここまで飲むと酔っ払って味が分かりません。
楽しい夕食会でした。