アッシュのパン

６月の関西ちょいたびの際パンクラブのお話の会で行った『フール・ド・アッシュ』。
このパン屋との出会いは私にとってかなりの衝撃だった。
パンというものの奥深さを教えてくれたお店。
ちゃんと愛情を注いで作ったものはちゃんとわかるものだなあ、なんて一見当たり前のようなことだが忘れがちになってしまうことをあらためて教えてくれたお店。

その『アッシュ』で食べたくても食べられなかった「セーグルマロン」（だと思う）を奈央ちゃんからおすそ分けでいただくことができました
てか、挙手してゲットした（笑）それはもう凄い勢いで（爆）

・・・・どうしよう、私泣きそうになりました。
なんでどうしてこんなに美味しいの！？
相変わらずのねっちり生地。
そしてたっぷりのマロン。
しかも甘みがちょうどいい。

実は東京ちょいたびへ行くまでかなり気力が失われていました。
それはブログ更新がかなり滞りがちだったことで皆様おわかりのことと思います。
ところが、一気に復活したのは東京でかなりリフレッシュできたこと、そしてそんな私のへたっていたココロに完全に火をつけたのが何を隠そうこの『アッシュのパン』なのです。
パンごときで！？と思うかもしれない。
だが嘘偽りない本当の話です。
これを一口食べた時、カラダが嬉しさで悲鳴をあげた
そして決めたのです。
『アッシュ』に行こうと。
『アッシュ』の為に関西ちょいたび決行です

通常営業のお店にはまだ行ったことがないので今からとっても楽しみです
完全にパンキチ街道に足を踏み入れてる気がする今日この頃であります・・・。

奈央ちゃん、またまたありがとうね