カノムパン

今回の旅で一番楽しみにしていたのが葉山にある『カノムパン』。
ＨＰをちょこちょこ見ては「通販したい」と思いつつ、ここは直接行って買いたいお店だなあと思い続けて約１年。
ついに訪問が実現。
逗子駅からバスに揺られて向かいました
バスからの景色がこれまたいい。
開放感があるのだ。
東京から１時間半しかかからないとは思えない。
お店の場所は住宅地の中。
これはちょっと意外でした。
でもお店のだけ異次元空間醸し出してるけどね（笑）


訪れた日は火曜日。
カノムパンの火曜日はタイ料理の日なんです。
これもお目当てでした♪
でもその代り、パンは少しだけ。
それも前日のパン。
ただ、その分割引あり。
ここのパンはハード系だから一日放置したぐらいじゃあ遜色ないから、むしろかなりお得なのではないでしょうか？

もちろん私も購入。
パンの説明もお兄さんがそれは丁寧にしてくれます。
お料理の説明もね
「人が居る」
そんなことをここまで感じさせるお店はそんなにないと思う。
時間もスローに感じる。
疲れた心が癒される。


タイランチはほぼ全てのメニューを友人とシェアしてごち
お野菜メインだから、ヘルシー嗜好の私はご満悦（笑）
ご飯はジャスミンライス。
これがパラパラっとしててあっさりしてて美味いの
消化も日本のご飯とは違いとてもいいのですって！！
ここのタイものは全て現地で直接仕入れてきてるものばかり。
だから年２回、お店はお休みしてタイへ飛ぶらしい。
いやはや本当に美味しかった


〆にはデザートも戴きます☆
マンゴスチンとタピオカ（だったと思う・・・・）のデザート。
なんとお塩が隠し味。
いや、隠してない、隠し味（爆）
でも塩がなきゃ絶対ダメな甘味。
こだわりの氷も入っていてシャクシャクした歯ごたえもあり、甘さもあり、ちょっとドロリとしていて・・・。
もうミラクルデザート
緑のタピオカ（だったよね？誰に・・）がこれまたキレイ
こんなの初めて食べた。
美味い。
なんだ、これ。

お持ち帰りパンはまたね。

いやはや、カノムパンはかなり私気に入りました
パンも「はへ！？」って感じでハードでいいのよ。
ちなみにここのパンはタッパーにごろりと入れて保存して食べるのがオススメなんですって
こういう感じもツボ。
また帰ります、ここへ。