はちはちInfinity Cafe

関西ちょいたびのスタートは京都。
着いたのは１８時。
ホテルに荷物を置き、友人と落ち合い向かった先は『はちはちInfinity Cafe』。

１年前にこのお店を知ってから、ずっとずっと行きたかったの
ついに念願叶いました
予約の電話をした時の店主様とのやりとりで、癒されてしまった私。
まさかこの段階でとりこにされるとは夢にもおもわず（笑）

ここに向かうにはバスに揺られるのですが、京都のバスはややこしい・・・・。
いくつもルートがあり、しかも系統が同じでも乗り場が一緒でも違うルートのバスがある。
そう、何故そんなことをわざわざ書くかというと、見事に乗り間違えました
お店に電話をして再度ルート確認！
遅れること４０分ほど、無事たどり着いた先は・・・・↓


あいにくの雨だったせいもあり、真っ暗で「ここ！？」みたいな場所にありドッキドキ！！
普通に一軒家だ。
ガラリと戸を開け、靴を脱ぎ、上がる。
もう本当に「ただいま！」と言いたくなる空間がそこにはありました。

店内には近くの大学生二人組が食事中。
常連さんらしい二人と何故かすぐに打ち解けてしまい、雑談してみたり（笑）
店内と書きましたが、店内というより「田舎の実家の居間でご飯」な空間です。
だからランチ時などは入れないこともしばしばだとか。


これがパンの棚。
飾り気のない素朴なパンがドン！と。
私の写真では伝わらないが、カンパーニュのぷくりとしたフォルムはかなり可愛い
なでなでしたくなったよ


食事は１種類。
サンドイッチとスープのセット
もちろんワインとともにいただきます
ワインも種類を選べましたが、私達はオーガニックワイン（友人は白、私は赤）をセレクト。
このワインもこだわりの品で、色々お話を聞きながら飲みました。

スープも豆と野菜のうま味が濃縮されていて、カラダにじんわりと沁みこんでいくのがよくわかる。
そしてサンド！！！！
これがもう美味いのなんのって
パンが美味しいのはもちろんですが、野菜が美味い
野菜の味がするのです。
隠し味とかも教えてもらいました♪
だってなんでも聞いてくださいっておっしゃるから～☆
でもたぶん自分では作れない・・・。ハハハ。
そしてそしてサラミ（サラミとは言わないのか！？詳しくないの・・・・）がまた美味い
チーズだってただちょこんと乗っているのにはちはちパンとの相性がいいからこれまた美味い。
奥にあるのはあずきペーストのサンドなんですが、すっきりした甘みでじわりときちゃった。
サンドの内容は飲み物に合わせて変えてらっしゃるとのこと。
隣の学生さんはノンアルコールだから甘いのがあったり、私達はワインだからそれにあわせていたり。
そして苦手な食べ物も事前に聞いてくれますので、安心して注文してください。
好き嫌いがない私達は全てお任せしましたが。

使用してるお勧めのバルサミコとかもお聞きしながらの食事タイム。
修行されてた「キートス」さんの話とか、ドイツの話、その他色々な話をしながらゆっくりと楽しい夜を過ごさせていただきました
日によっては忙しくてゆっくり会話ができなかったりするみたいですので（特にランチタイム）、私達はラッキーだった。
気がつくと３時間ほど滞在していた（笑）
だって時間忘れちゃうんだもん、ココ。

お土産にパンももちろんお買い上げ～
それはまたアップできたら、ということで。
（だって長くなるからねえ・爆）

癒されます、はちはち。
またきっと、いや必ず「ただいま！」をいいに行くのだ