アッシュ狩りパン報告３

どこまで続くの？「アッシュ」報告☆
本日は「パン・ア・ラ・ビエール」
黒ビールと黒糖とくるみのパンです。
これは６月のアッシュ会でまだ商品化前に食べさせてもらった思い出の品。
それはそれは美味しくて、皆絶賛していたのを覚えている。
これ、今では定番化してるような気がします。
黒ビールの苦味がちゃんと残ってる。
これってかなり凄いことだと思うのよ？
そこに黒糖にとても香ばしいくるみがイン☆
そしてねっとり生地。完璧


「セーグルマロン」。
もう、これは説明しなくてもいいぐらいじゃないでしょうか？
だってこれみりゃ一目瞭然だものね（笑）
セーグルにマロンだよ
マロン、半端ねえ
シェフ・・・原価割れしすぎです・・・。
でもその分私達はとても幸せを堪能させていただけております
このマロン自体もとても美味しい
ほくほくですもの☆
アッシュのセーグル生地との相性は他のセーグル系パンと比較しても１－２位を争うと思うです。

アッシュさんに、シュトーレンが販売されてるらしいです。
もしかしたら売り切れてるかもだけど・・・。
ああ、食べたかった・・・。
来年こそ。