9月最初の朝、おはようございます‼️
皆さん、今月もよろしくお願い致します。
今朝紹介するラーメンは、先月29日にめでたく16周年の記念日を大勢の常連さんとご家族と共に迎えられた成田の「麺や福一」の夏の限定冷やしラーメン、ビシソワーズと締めのチーズリゾットです。
フレンチ出身でラーメンフリークの店主、石曽根さん。
16年前はラーメン後進国だった千葉県に、日本全国の美味しいラーメンを自ら食べ歩き、こんなラーメンがある、あんなラーメンがあると、私達未熟な千葉のラーメンフリークに福一の厨房でラーメンを作り、提供して下さいました。
今では美味しいラーメン屋さんが千葉県に沢山出来ました。
私も石曽根さんとは2004年の千葉ミステリーラーメンツアーで初めて福一でミステリーラーメンを作って頂き、その後2回、計3回福一でやらせて頂きました。最初の七種類の出汁をブレンドしたレインボーなラーメン、このインパクトは強烈でした。
16年前から石曽根さんが創るラーメンには、いつも感動があります。
またいつか福一でミステリーラーメンツアーをやりたい、秘めたる思いです。
ご馳走様でした‼️😄
http://www.geocities.jp/rockygiants/mysterytour.html＝2004年の第一回千葉ミステリーラーメンツアー＠麺や福一
【千葉ミステリーラーメンツアー２０１７（CMRT）、房総冒険王】２００４年スタート！の千葉を盛り上げるご長寿ラーメンイベント
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