先日買った鼓ソースを試す料理・・・野菜オムレツを作ることに。
このオムレツ、私が子供の頃から作っている料理です。
野菜がいっぱい食べられて、かつおいしいお勧め料理です。
ミンチ肉と玉ねぎ・にんじん・キャベツを炒めたものを玉子焼きでくるむのです。
野菜は、あらみじんにします。ミンチ肉は基本は合いびき肉です。
味付けは塩・胡椒。（鶏がらスープの素を少し入れています）
付け合せに必ず!キャベツの千切りを添えます。（これが大事）
このオムレツにとんかつソース＋醤油＋ケチャップのソースをかけていましたが、
新しいソースを使ってみたのです。
なかなか味の深いおいしいソースですが、甘い！
特濃というのを買ったからか？甘いものが好きな私でもやや甘い・・・。
羽曳野の道の駅に行ったら、（いつ行くか判らないけれど）
違うソースも試してみようと思います。