ご近所の友人のおすそ分けで、冷たくして食べるから揚げというのをいただいた。
お嬢さんから送ってきたとの事。彼女はたしか福岡に居るはず。
箱には「決して温めないで下さい。」と念入りに書いている。
冷蔵庫に入れておいて昼食にいただいた。
まるで大学芋のような手羽先の揚げ物です。
ふーむ、噛み締めるとじんわりおいしさが出てくる・・・それに辛さも感じる。
丁度遊びに来ていた孫も一緒にいただきました。
「おいしい」と結構沢山いただきました。
私は、おいしいというより、色々考えるのだなぁ。と思うほうが先ですねぇ。
どんな味付けかは知らないけれど、たしか名古屋の方も手羽先のから揚げが有名だったはず・・・。
1羽に2つしかない手羽先。どうやって集めるのだろう？
うーん・・・鶏を作る工場があるのだなぁ。・・・って感じ。