昨日、母は調子が良いとの事で、道の駅に出かけました。
我が家から車で20分ほどのところに和泉市の道の駅があります。
大阪府では富田林の道の駅が有名だそうですが、ここからはちょっと遠い。
去年は、孫達と道の駅巡りをしました。結構おもしろかったなぁ。
夫は、お目当てのイチジクをゲット。
和泉市は、泉州地方になります。泉州は、昔、玉ねぎ作りが盛んでした。
その伝統からか、りっぱな玉ねぎが安い。
玉ねぎはある・・・母が「インカの恵」というジャガイモを発見。
小粒ですがとてもおいしいジャガイモです。・・・ゲット！
特別買うものも見つからず・・・ロロンというカボチャを見つけました。
マロンの間違いでは？「いいえ、ロロンです。」
何かの間違いでマロン→ロロンになったのかも？
マロンカボチャはおいしい。音が似ているからきっとおいしいだろう・・・。ゲット！
夕食にインカの恵をいただきました。
とてもおいしかった！
皮付きのまま、電子レンジで蒸し、それをオリーブオイルでじっくり揚げました。
あじ塩だけの味付けでしたが、
まっ黄色のジャガイモは、まるで玉子の黄身のような味がしました。
12個ほどのジャガイモを完食！
マロンじゃないロロンはどうかなぁ・・・。