お昼ご飯の献立に困ります。
自分一人だと残り物を・・・となりますが。
先日、色々悩んだ末に作ったお昼ご飯。
青梗菜丼。
何の目的もなく青梗菜が安いので買っていました。
厚揚げ・豚肉がありました。
そうだ！丼にすれば見栄えが良い。
全部を炒め、味付けは塩・胡椒・少しお砂糖。
そして大事なポイント！
片栗粉でとろみをつけること、仕上げにごま油をたらす事！
これで中華風のお丼になります。
後は、具沢山の味噌汁。
青梗菜は３束あったのですが、二人分で丁度でした。
なかなかおいしいものが出来上がりました。