タケノコの季節

京都山崎のあたりは、タケノコの産地として全国的に有名です。
毎年、この季節にいただきます。
柔らかで美味しい。
夕べのうちに茹でておき、今日お昼にさっそくいただきました。
お昼のおかずだったので、豚肉と一緒に炒めて甘く煮ました。
ワカメも最後に入れて。
美味しかった！
しかし、タケノコを食べると湿疹ができるれいこさん。
明日あたり、あ～あってことに…。
息子の好きなタケノコのわかたけ煮。
沢山作っておかなくては。
今日は、少し暖かい。
これから八尾までパステルの出前講座に行きます。