マリンツーリズム

金曜日

知人の誘いで、隣町の山田町のマリンツーリズムを体験してきた。漁業型ツーリズムでさまざまなメニューがある。

その中の一つのカキ・ホタテ養殖オーナー事業を体験してきた。

種苗垂下から耳吊り、収穫までの工程を一連で体験するもので、３年コースと１年コースがあり

この作業を行って養殖したものが１年後、あるいは３年後に自分のものになる。体験料はもちろん有料。

こうした体験を行うことによって、我々が食するものが、どんな状況の中で作られていくのか。

それを目の当たりに見て、実際に作業をすることで、漁業に対する理解や意識が深まっていくというものだ。

この日はカキとホタテの２種類の作業を行った。あらかじめ穴があけられた貝にテグスを通していくもので、

はじめはなかなか慣れなかったが漁師さんに教えてもらい、会話も楽しみながら順調に作業を進めた。

カキで約100個、ホタテで約150個をロープに付けた。

このあと船で海に出て、湾内に浮かべてある棚にカキを吊るしたほか、ホタテを水揚げした。

時間にして約３時間の体験だ。

これらの貝は、来年までこの山田湾の中でじっくりと育てられていく。

来年には、大きく育った貝を収穫することで、自分のものとして味わうことができるのだ。