めしや・定食や？海鮮です。

所沢インター近くの市場内に在る・めしや（グルメ雑誌には店名めしやと書かれてる）
に行って来ました。

定食やと看板が出ていますが・特に店の名前は無いようです。
メニューはお刺身定食　￥500円と￥800円　その他海鮮丼￥800円税別　等です。

こちらは三色丼　平目のエンガワ・マグロ中落ち・イクラ　￥800円税別
平目　脂が乗ってて美味しかったです！！中落ちも本物（スーパーで売ってるネギトロではない）
ボリュームもありお勧めです。日によりネタが変わるそうです。

こちらはお刺身定食　￥800円税別の方
マグロの赤身　水っぽく無くちゃんとマグロの味がします！！（表現がおかしいですけど）
全部美味しかったですよ～！！

平日AM11時からPM2時までしか営業してませんので
なかなか行けないと思いますが・機会があったら是非！！
あと場内にカレー屋さんも在ったので今度はそっちを食べたいです。

B・B・Q・KIMURA タワーバーガー！！

タワーバーガー

所沢の航空公園近くに在る・BBQ　KIMURAさんへ　二週連続で食べにいきました！！
ハンバーガーやステーキなど炭火焼きしてて凄く美味しいですよ！！
是非行って見てね。

デザートはハーゲンダッツで！！
満足です。

ダッジオーブンで料理と・ショットバー ノスタルジア

最近ネタ切れで
書くことがなかったのですが（料理は毎日してます。）
久々にダッジオーブン使いましたので。


ジャガイモにチーズ等載せて焼きました。

次の日

豆腐でホワイトソース風を作り
低カロリーグラタン！！

でも・やはり豆腐・二度は作らないかな。


土曜日ですが、遅い新年会みたいなのを
ショットバーノスタルジアで。




大雪の中・皆ムリして来てくれました！！
今年から仙台に越したつっくんも・仙台から参加です！！
ありがとう

飛騨牛

飛騨牛を頂きました！！


どう調理しようか迷いましたが

鍋で・サッと湯に通し食べました。
めちゃくちゃ軟らかくトロケました！！

今日はイブでしたので、神さんが買ってきたチーズケーキ！！こちらは微妙と言うか・美味しくなかった

友達が買ってきてくれた・スパークリングジュース
これは美味しかったです！！

アンコウの肝・あんきも

最近はいつもと変わらないメニューばかりでしたので・ネタギレでしたが。
アンコウの肝が売ってましたので蒸しました。
水洗いして酒と塩を少々まぶし
アルミホイルで包み・形を整えたら
蒸します。


沸騰してから15～20分位で出来上がり！！
冷めたら冷蔵庫に入れて冷やした方がよいです。


久しぶりに作りましたが・なかなか美味く出来ました。