シイタケ収穫

寒くなってきてシイタケができだしました。

住んでいる集合住宅の間伐材をいただいてシイタケ菌を打ちました。

2年目を迎えた今年の春からボチボチシイタケが出てきだしました。

ここの所いい具合に降雨もあり気温も下がってきたので収穫が楽しみです。

ちょうどいい大きさになったところで収穫し、網で焼いて食します。

歯ごたえ・香り、何とも言い難いおいしさです。

家族3人で「2こづつだよ」なんて言いながら最高の贅沢です。

ウ～ン　マイ