今日の夕日

ひのいりもずいぶん遅くなってきて

ルバーブに花が・・・

先日芽を出したかと思ったルバーブ・・・

大きな葉っぱと一緒に花芽が上がってきて・・・

切っちゃおうか、いやそのままに・・・

切らないと脇芽が出ない・・・やっぱり切ることに・・・

菊芋発芽

友人から頂いた菊芋が小さな芽が出てきています。

とても生命力の旺盛な植物とのことなので畑の真ん中に植えると

後々大変なことに成るとかなので、隣の造園業者との境に植え付けを・・・

よく、耕作が放置された場所や畔などに

９月中旬に小型のひまわりのような花を見かけるのが菊芋

今はこんなにか弱そうなのが2ｍくらいに成長・・・

イモはショウガのような形状で癖がなくシャキシャキ・・・

スライスしかんたん酢でつけてサラダに利用するとドレッシング要らずでサラダがいただけます

どれが菊芋か判別できませんね（Ｗ）真ん中のが主役で~す