今までは京都市内のお酢やさんから購入していたのですが
「職人の高齢化で個人のお方にはお送りでけしません」となったため
昔ながらの製造方法で手間暇をかけて作られたお酢を探して
みつかった同じ京都(宮津)の醸造所から送っていただきました。
時間をかけて作られたお酢はツ~ンとすることがなく
まろやかなお味なので少々お値段は張っても・・・
「同じいただくならおいしいものを」の食い意地の張ったおばさんで~す(W)
(富士酢さんの回し者ではありませ~ん)
このお酢屋さんはおばさんのふるさとから近いところにあります。
