Qちゃん漬け

キュウリのQちゃん漬けを作ってみました。

キュウリ　　　　1.5ｋｇ

千切りショウガ　150ｇ

醤油　　　　　　75ｃｃ

酢　　　　　　　50ｃｃ

砂糖　　　　　　100ｇ

ミリン　　　　　50ｃｃ

鷹の爪　　　　　適宜

塩昆布　　　　　適宜

おばさんはキュウリは輪切りにせずに半分に切って拍子木切にして

煮たてた調味液につけては上げ、つけては上げを繰り返して・・・

種まき 1

キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリーの種を蒔いてみました

この時期に播いてうまくいくと８月後半には定植をして12月には収穫できる予定。

お日様が当たっているところと陰になっている所があるのは

ハウスにUVシートをかけて少しでも中の温度が上がらなくするための工夫・・・

これでうまくいくでしょうか？？？

種を播くところはすこし高く畝にして周りに溝を掘ってそこに水をやって土が乾かないようにしてみました