春の香りが・・・

タラの芽が来週頃から収穫できるかな？

ここ数日の暖かさにタラの芽がグ～ンと芽を伸ばしてきました。

今日は急に気温が下がっていますが、この調子だと来週中には

収穫できるかな？

畑の隅に植えて5年くらいになりますが、次々根を伸ばして

すでに10数本に増えています。

1本の樹に数個の芽が収穫できますので、畑仲間におすそ分けします。

天ぷらにして春の香りを満喫！

養殖タラの芽と違い、天然の香りは一味違います！

 タラが終わるころにはウドが芽を伸ばします。

これもまた格別！