ブルーベリーソース

 

ブルーベリーソース

毎日少しずつ赤くなるブルーベリーを収穫して持ち帰り冷蔵庫に保管しておきます。今年も1ｋｇを超えましたのでブルーベリーソースを作りました。きれいに洗って水を切り焦げ付かな...

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今年も採りためておいたブルーベリーでブルーベリーソースを作りました。

一粒ひとつぶ摘んで持ち帰り冷凍保存しておいたのが2.5ｋｇにもなりました。

昨年の２倍以上ですね。

お鍋に入れて水分が出るまで弱火でかき混ぜながら

 

水分が出て実が溶けてきたらあくを取って

ブルーベリーの30％の砂糖を入れて１０~１５分煮詰めます

煮沸消毒したビンに詰め出来上がり

今年も誕生日が・・・

 

誕生祝いのお花いただきました

今年も誕生日がやってきました。(正確にいうと8日ですが）毎年友人のＭさんご夫妻からお花をいただきます。感謝！　感激！もう人生の第4コーナーはまわってるかもしれませんが...

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今年も無事に誕生日がやってきました。

そして今年も友人のＭさんご夫妻からお花のプレゼントが届きました。

毎年確実にやってくる誕生日にお花をいただき感謝！感激！

表現力が貧弱なので毎年同じ言葉しか出てきません。

広島の原爆慰霊祭の放送を見ているときにお花が届き

改めて自分の歳を確認します。

終戦まであと１週間というところでこの世に生を受け６９年。

戦後の食糧がなかったことも記憶になく、物心ついたころは

右肩上がりの景気の波にのって成長してきました。

今、なんとなくきな臭いにおいがしている昨今ですが

戦争はどんなことがあっても起こしてはいけません。

この過ちは２度と起こしませんと誓った日本人ですもの・・・

熱中症

かる～く熱中症になっちゃいました。

昨日、朝食を食べて最後に果物を口に入れた時

急に胃に痛みが走りました。（その時は胃痙攣かな？と・・・）

同時に久しぶりに肩の凝りも感じたのですが

ボランティアの予定が入っていたので休めばいいのに出かけました。

あまり戦力にならないまでも約２時間お手伝いをして帰宅。

駐車場から自宅に戻るのに動きたくない・・・動けない・・・

シャワーを浴びクーラーの効いた部屋で床につきました。

３時間くらい休んで水分補給をと立ち上がると　ふらふら　ゆらゆら・・・

熱は？と計ってみると　デジタル体温計は　Ｈｉ　の表示でピッピッピ・・・

しかし頭痛はない？？？

子供のころ毎年夏休みに入って１週間ぐらいすると

４０度からの高熱で１週間くらい寝込む子供でした。

今思うとこれって熱中症だったんですね。

そのころは夏季熱ですとの診断で。氷で冷やしてもらって寝てました。

ですから夏休みのお楽しみキャンプを経験したのは大人になってから・・・

普段の食事で塩分の摂取は非常に少ない生活をしているので

夏場は適当に塩分も摂取しなくっちゃと今朝は梅干を食べました。

もう、立派な高齢者なんですから　自重　自重

コンポスト

コンポストを設置しました。

これで台所から出る生ごみを自家処理できるようになりました。

私が畑を始めたきっかけは生ごみを自家処理したいと思ったことからで

以前は畑に穴を掘り埋めていましたが毎日の事でなかなか大変なうえ、

埋めた生ごみをカラスや野良猫が掘り返したりしてしまいます。

その後、住んでいるところで行政のごみ減量のモデル地区の選定を受け

大型の生ごみ処理機を設置していただきました。

会員制で毎日生ごみを投入することが出来るようになり

たいへん便利に使わせていただいていました。

しかし設置後12年が経過し、機械が故障してしまい

修理費用が多くかかることから活動を継続できなくなってしまいました。

それで仕方なく行政のごみ収集に出していましたが

真夏になると毎日出る生ごみの処理にはほとほと困ってしまいます。

そこで市の助成金を利用しコンポストの購入をした次第です。

私が購入したコンポストは２３０リットルの大きさで

購入金額の1/2の助成が受けられ、、自己負担は￥７０００余りです。

さっそく畑に備え付けました。

これで生ごみの処理はＯＫ、

そして収穫が終わり撤去した残菜も処理でき堆肥として活用できます。

さっそく先日撤去した坊ちゃんかぼちゃの蔓を入れ、分解が早く進むように米ぬかも入れました。

もちろん台所から出たなまごみも・・・

 

 

ニガウリの棚を追加

どんどん蔓を伸ばしたニガウリが設置した棚の一番上まで到達してしまいました。

これでは花が咲き受粉しても太陽が実に届きません。

キュウリの１番生が終わりになってきているので

そこで使用していた支柱を移動して棚を追加しました。