ティータイムのシュトーレン！

連日のシュトーレン試作＆試食！
レシピも決定したので、レッスンティータイムのシュトーレンを製作！

シュトーレン、作ってから日が経ち味がなじんだところが美味しいお菓子です。
レッスンは来週火曜日から…
いつものことながら、レシピ決定に「どうしよう～」と時間がかかったので作るのが遅かったか…

混ぜ込み具材は、
レーズン・クランベリー・アーモンド＝購入アメリカ産
はっさくピール・レモンピール・ゆずピール・ﾄﾞﾗｲいちじくのミックスは自家製
スパイスは、シナモン・カルダモン・オールスパイス

レーズン・クランベリーはラム酒漬け
自家製ミックスはチェリーブランデーに漬け込んでレッスン当日までスタンバイ