さくらお菓子教室 夏休みこども講座レッスン①②！

さくらお菓子教室夏休みこども講座初日！
レッスンは①午前・②午後の２部制で！

①参加者は、大人３名　小学生５人　１歳児1人　私の合計１０人
②参加者は、大人１名　中学生１人　小学生１人　（ご家族です！）私の合計４人

レッスン内容は共通で、プチパン製作。ランチ準備・おやつ準備・ランチタイム＆おやつタイム

レッスン初回、午前中に事件発生！！！
パンこねを終了して、形を整えて一次発酵の為、オーブンへ
ここで発酵温度に設定し忘れて、時間はセット…
気が付いた時にはすでにオーブン温度は上がり、パンには焼き色がついて

え～！！！！これはまずい
ものすごく焦った…　しかし起こってしまったことはしょうがない…

まずはオーブンで焼き始めているパンはそのまま焼く！
捏ね器を使って、子供たちのお土産パンを一次発酵まで進める！
その間にランチの準備して、一次発酵終了後に、分割・成型からレッスン再開！

幸いなことに午前中には、旧知の仲のＹさん、Ｔさんがご参加中。
慌てる私を完璧サポート
助かりましたm(__)m　ありがとうございますm(__)m　持つべきものは優秀な友心より感謝

可愛い手でパンの分割。成型。



今年のおやつは、
フルーツポンチ（求肥餅入り）マカロン　チョコナッツビスコッティ＋　大人は紅茶


　

②午後からは娘の同級生とお母様、妹さんが！
同級生Ａちゃんには娘がお世話になっておりますm(__)m
母様・妹ちゃんは、昨年豊岡市の親子お菓子作り講座もご参加頂き…
親子そろって楽しくお付き合い頂いております～
母様とは、ＰＴＡバレーボールで今年も一緒に戦う予定
子供を通じて出会った方に、こうしてお菓子教室へご参加頂き、心より感謝申し上げます

初日レッスン、開始早々に大きなミスをやらかして、大きく落ち込みますが、明後日のレッスン③④では
失敗のないように、心して取り掛かります！

子供講座は、金曜日へと続く


追記：失敗したパンは、カットしてみんなで味見！
ん～、食べられないわけではないけど、美味しくはありません…
失敗パンもお持ち帰り頂きましたが、各家庭でどうやって食べたのかな～
また聞かせてね！