色々と

「アマンディーヌ」レッスン準備。
ティータイムの試食のお菓子は一番美味しいタイミングで食べて頂きたい。
作り立てが一番美味しいけど、タルトの場合、タルト生地を作り、生地を伸ばして型入れ、中身のフィリング作り
焼成となると当日朝の作業がとっても大変なので、時間があるときに事前準備。

ここまで仕上げて冷凍。当日朝にフィリングを作り焼き上げ。
ずいぶんと準備が助かり、美味しいタイミングでお召し上がり頂けます



こちらは先日O様より頂いた無農薬八朔。
１月にこちらもN様より頂いた日向夏で「コンフィ」にチャレンンジしたけど、苦味抜きの処理が出来ていなくて、
美しい出来上りだったのにチョコレートに使う夢も打ち破れて・・・日向夏

八朔でリベンジ致しました。
今回は美味しく出来た？　貴重なコンフィ。来年まで寝かすか・・・しばし考えます




いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　　★

開始時間には、身支度を整えてご着席頂けますようご協力よろしくお願いしますm(__)m
兵庫県にまん延防止等重点処置実施中。黙食・マスク会話にご協力お願いしますm(__)m

開催予定日程　
　３月レッスン「タルトソレイユ」　パイ生地を使って。ベーコン・マスタードなどを使った総菜パイ　ソレイユ＝太陽（仏語）
　　ティータイムはランチを予定しております。
　　

　３月レッスンは、終了致しました。たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m

リクエストレッスン㉟「アマンディーヌ」　参加費４０００円

　３月１０日（木）　９：３０～　空席２　　追加開催決定
　　　１６日（水）１０：００～　空席４
　　　１７日（木）１０：００～　空席２
　　　１８日（金）１０：００～　空席４

「徹底練習スポンジケーキ」　参加費４５００円　＊オーブンスペースの都合により定員３名様
　　　＊過去製作写真
開催予定日
　４月１１日（月）１０：００～　空席３
　　　１３日（水）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１４日（木）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１５日（金）１０：００～　空席１
　　　１６日（土）１０：００～　空席１　

お土産容器は
ロールケーキの長さは両端を切り落とさずで２２cm。上飾りにもよりますが、高さのあるタッパー又はデコレーションケーキの空き箱などをご準備ください。
スポンジケーキ　　直径１５cm　高さ約　５cm
シフォンケーキ　　直径１７cm　高さ約１０cm
「大は小を兼ねる。」それぞれが入る、大き目の容器をご準備ください。

お土産も多くお得なレッスン内容となっております。皆様のお申込みを心よりお待ちしております



レッスン料　　４０００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　＊クリスマス並び特別月は除く
　　　　　　　付き添いのお子様用キッズプレート別途500円
　　　　　　　＊２０２２年４月よりレッスン料を４５００円とさせていただきます。クリスマス・特別月は別途お知らせ
　　　　　　　　付き添いのお子様用キッズプレート5０0円は据え置き
　　　　　　　　食材・器材・燃料等、生活全般に関して値上がりが続いております。心苦しいばかりで大変申し訳ございませんが、
　　　　　　　　ご理解のほど、よろしくお願い致しますm(__)m

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より
　　　　　　　　 下欄【ラインQRコード】より
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp（パソコンからの送信となります）　より
　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願いとお知らせ
〇ご予約の変更は、材料準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇開始時間にはご着席いただけますようにご協力よろしくお願いします。
〇同伴お子様の年齢は高校生までです。
〇到着後、　玄関にて手指の消毒・月謝の支払い・うがい手洗い・身支度の順番で準備をお願いします。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇空気清浄機並び、空気清浄機付きルームエアコンを使用しております。
〇消毒液の準備がございます。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

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