冬瓜

　なぜ今が旬なのに冬瓜？と思って調べたら、やっぱりね、夏に収穫しても冬まで持つことから言うらしい。

　父が作っている頃は、夏に収穫した冬瓜がズラッと並べられて冬まで置かれていたものだ。だから買う身になってみると高いよね。持って帰るのも重すぎて大変だし。

　だけど、鶏肉豚肉などと煮物にすると美味しい。一度切ると足が早い。切り口から腐ってしまう。だから最近は使い切れる小さ目のもあって嬉しいが、やっぱり大きいのが美味しいと思う。

　さて料理して、実家へも持って行こう。