このところの陽気に誘われ、パンジーの花が色とりどりに可愛い花を咲かせました。
昨年、種を蒔き、苗を植え替えし育ててきたものなので思い入れもひとしおです。
これから、庭が賑やかになってきます。手入れも大変になります。
友達から「中島菜の漬物」を頂きました。細かく刻みふりかけの様にご飯にかけ頂いたところ美味しくて、おにぎりに混ぜ込んで見ました。こちらも美味しかったです。
それで私も「中島菜の漬物」に挑戦。さいわい昨年から畑に植えてあり冬を越したもの残っていました。もう菜の花をつけていましたが、これを利用し漬けこんで見ました。できばえはどうでしょうか、期待して下さい。
