ルージュ

久しぶりの「ケーキ」ネタです。
「ルージュ」と言う名のケーキを作りました。
フランボワーズのグラサージュを上からかけ、中にはアメリカンチェリーを
入れたケーキです。また、仕上げにクロゼイユ（すぐりの実）を飾りました。
少し酸味のきいた夏向きのケーキです。