今月のパン

タコさんベーグル
　タコの足をウインナーで作り、上にシュレッドチーズと粉チーズをかけて焼き上げました。見か
けは子供向けですが、ウインナーの塩味が効いて大人のパンに仕上がりました。

カフェオレパン
　生地にインスタントコーヒーと牛乳を入れ焼き上げました。表面の割れた感じが「コーヒー豆」に
見えませんか？食べる時コーヒーの香りが広がりこれも大人のパンです。

クレマチス：春に咲き、一度枯れてしまったのですが又復活。さすが「テッセン」。