トナカイ

サンタさんの置物を買ってきましたが、一人では寂しいので相棒の「トナカイ」を主人に作って
もらいました。材料は先日剪定をした「柿の木」です。「あばら屋」の屋根にかかって日陰にな
っていた大きな枝を切ったので、なんとか本体は確保できたようです。足とか顔、角は探してき
たみたいです。
仕上がりはご覧のとうり、主ににて「短足」「胴長」の「トナカイ」になりました。サンタさん
も苦労しそうです。

Ｅｎｇｌｉｓｈ ｔｅａ ｇａｒｄｅｎ

富山のあるお宅でアフタヌーンティーを頂いてきました。紅茶にも道具にもスイーツにも凝って
いる奥さんで、今日はクリスマスバージョンで迎えて頂きました。ピアノの演奏もあり、いつも
は賑やかな友達数人と雰囲気の違うゆったりした時間を楽しんできました。

椎茸

大きな椎茸を頂きました。肉厚の椎茸で普通のものの五倍ほどあります。どう調理しようか迷っ
たのですが、椎茸のチーズ焼きにしてみました。ケチャップ、ベーコン、玉ねぎ、チーズを乗せ蒸し
焼きにしました。仕上がりも立派で、ナイフとフォークで頂きました。まるで肉料理を切っているよ
うな感じで、食感もステーキ並みでしたよ。

ショコラ・ジャポネ

和風のチョコレートケーキ「ショコラ・ジャポネ」を作りました。クルミを入れたチョコレート生地
を焼き上げ、チョコ羊かんを流して一番上にグラッサージュショコラをのせ冷やし、金箔をあし
らって出来上がりです。食感が良く、お茶にもコーヒーにも合うケーキになりました。