梅

叔母から「梅」を頂きました。
一昨年に「申年の梅」を漬けてから２年目、梅干し作りに挑戦しました。
頂いた梅は９ｋ、漬け込み始めたのですが「塩」が不足してしまいました。
いつも「泥縄」の私、上手く漬かってくれるか心配です。

水蜜桃パフェ

　友達と「７月になったね～」と言うことで、期間限定「水蜜桃パフェ」に
会いに行って来ました。７月限定のパフェです。
このお店は本業果物青果店、今では「フルーツパーラー」が有名です。
「いちご」「さくらんぼ」「ブルーベリー」「もも」「いちぢく」など
旬のフルーツを使った「パフェ」が人気です。
ランチも「フルーツ・ランチ」を頂きました。肉抜きヘルシーなメニュー
ですが、その量に気が回らない二人でした。

半夏生

　今日は雑節の一つ「半夏生」、各地で色々な言い伝えがあるそうですが
私の伯母からもそれらしいことを聞きました。
「梅の収穫はこの日から」とか、長らく暮らしていますがはじめて耳にしました。
　ご近所に「半夏生」を沢山育てている方がいます。名前から、ひっそりと
咲くイメージですが、これだけ群生しているとそのイメージが崩れます。
なにか、野菜を作っている感じがします。
別名「半化粧」「片白草」。どくだみ科とは驚きです。

氷室饅頭

　友人から「氷室饅頭」を頂きました。麦饅頭で中にはこし餡が入って
います。白、薄緑、ピンクの三色が基本、頂いたのは生地に酒粕を練り
込んだ酒饅頭でした。「氷室饅頭」として祝うのは石川県だけだそうです。
　加賀藩では旧暦６月１日に雪氷を氷室から切り出し将軍家に献上して
いました。これを祝って「麦饅頭」を作り食べたそうです。
現在では、７月１日に「氷室饅頭」を食べる習慣が金沢を中心に残って
います。

松明花:タイマツバナ（ベルガモット）が咲きました。