2020/07/14

白ご飯

鶏の甘酢炒め

鶏肉は酒•醤油•生姜汁につけてから片栗粉をまぶして油で揚げる

パプリカとエリンギも揚げておく

フライパンにごま油を熱し、ニンニクスライスを入れ、香りが出たら中華スープ•三温糖•酒•酢•醤油を煮立てて鶏肉と野菜を戻し入れて絡める。

黒酢があったらもっとコクが出て美味しくなると思う。でもこれでも充分美味しかった。

冷や奴

ゴーヤのおひたし

ゴーヤは熱湯で茹でる
だし汁•醤油•みりんを煮立ててエノキタケと加熱したゴーヤを加える

蓮根のすりおろし汁

お吸い物に蓮根をすりおろすだけ

小口ネギを加える

今日も警報が出てぶち君は2時間目が終わったら下校だった。

なのに昼からは陽がさしていたようだ

天気予報ではしばらくはスッキリしない日が続く

梅雨明けはいつになるのだろう