2021/08/03

白ご飯

麻婆豆腐

豚ひき肉を買ったつもりが鶏のひき肉だった

にんにくのみじん切り・赤味噌・豆板醤・三温糖でひき肉を炒めて水切りした豆腐と鶏ガラスープを加える

白ネギのみじん切りを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける

思っていた味にならなかった

ポテトサラダ

じゃがいも・玉ねぎのみじん切り・ゆで卵

コールスロードレッシング・味の素・マジックソルト・牛乳・マヨネーズ

ピーマンのおひたし

千切りにしたピーマンを醤油とみりんとカツオブシで和える

かきたま汁

卵・三つ葉