2021/08/13

白ご飯

トンカツ

肉は筋切りをして衣をつける

このところ衣をつけた状態で売っている肉ばかり買っていて自分でつけるのは久しぶり

既製品の衣はどうしてあんなにさっくり揚がるのだろう

パン粉の大きさだろうか

添えは千切りキャベツとトマト

切り干し大根の煮物

以前に作って冷凍していたもの

ミネストローネ

玉ねぎ・ニンニク・ベーコンはみじん切りにして先にじっくり炒める

キャベツ・人参・椎茸・じゃがいもを炒めてコンソメスープを加えて煮込む