献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

誕生日

2022-02-11 20:46:17 | 高脂血症献立

白ご飯

麻婆豆腐
ニンニクのみじん切りを炒めてから豚ひき肉を炒め、豆板醤・赤味噌・三温糖・酒を炒りつける
水切りした豆腐を加えてウェイパーを加えて白ネギのみじん切りを加え水溶き片栗粉でとろみをつける

アボカドサラダ
ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り

大学芋
一度茹でてから油で揚げ、砂糖と水で飴を作って絡める

ワカメとエノキタケの中華スープ


誕生日だというのに今日は出勤
休みのこたつねこには誕生日だからといってケーキとかは要らないと伝えておいた
甘いものが好きだけど胃の調子が悪いので余り食べられない
だから自分の好きな物を食べたいときは昼食や夕食を加減して用心して食べている
キャパを越えると胸焼けだったり膨満感だったり長く続くので大変なのだ
「口に入れるものは一切要らない」
そこまで言った

でもやっぱり通じてなかった

今日は麻婆豆腐と大学芋で胸焼けがするので食後から寝るまではお風呂上がりのジュースくらいしか口に入れられない
なのに派手な「ムース」を買ってきて選べ、という
ここで本音を言えば気を悪くするだろうと選ぶ

こんな事が何度も続いてる



コメント
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