山垣畜産のミンチカツ

白ご飯

ミンチカツ

「山垣畜産」のミンチカツ

とらじまの実家の近く（と言っても車で20分くらい）に美味しい肉を安く販売しているという店があって、それがこの山垣畜産だった。

まだ両親が60代の頃、お正月だのお盆だの、とらじま夫婦や兄夫婦が実家に帰ると山垣畜産の肉を用意してお土産に持たせてくれていた。

実はかなり肉肉しいので胃の弱いとらじまは　ここの肉は好きではなかったのだが、両親も年をとり車の免許も返納した今では山垣畜産とも縁遠くなっていた

何だか急に食べたくなって、休日出勤だった今日は仕事が昼までだったこともあって「麦のめぐみ」に寄って購入

おそらく10数年ぶりに食べた

あんまり食べると胸焼けするのでひとつだけ食べたが、久しぶりに食べたら美味しかった

添えはサニーレタス

フライドポテト

レンジで加熱したじゃがいもをくし切りにして揚げる

マジックソルトで調味する

筑前煮

鶏肉・干し椎茸・里芋・人参・大根・ごぼう

椎茸の戻し汁・三温糖・酒・醤油

玉ねぎと春菊のお味噌汁