代休

白ご飯

ビンチョウマグロのお刺身

筋があったのでそれを取り除き、とらじまは切れ端部分を食べる

だから何だかぐちゃぐちゃ

ブロッコリーと牛肉の中華旨煮

牛肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく

玉ねぎ・しめじ・茹でたブロッコリー・茹でた人参を炒めて中華スープ・三温糖・酒・オイスターソースを加えて牛肉を戻し入れ醤油を加える

アスパラのバター炒め

斜め切りしてなまのまま炒めてマジックソルトで調味する

最近アスパラが美味しい

なめ茸の赤だし

昨日出勤したので今日は代休

お昼は生クリームたっぷりのパンケーキが食べたい、と思ってもわざわざ遠出するのが面倒で、結局パン