豆腐の味噌漬け

白ご飯

ハマチのお刺身

筑前煮

鶏肉・干し椎茸・里芋・人参・大根・蓮根

椎茸の戻し汁・酒・三温糖・醤油

椎茸出汁を使うとたまらなく美味しいと思う

ピーマンとツナの味噌炒め

ツナのオイルごと炒めてピーマンを加えてさらに炒める

味噌・酒・みりん・砂糖・醤油で調味

仕上げにすりごまをふる

豆腐の味噌漬け

「チーズのような味」とネットでみたので味噌・みりんで３日漬けたが、豆腐の味だった

なめたけと白ネギのお吸い物

せっかくの休み

しかも家族のお昼ごはんを用意しなくてもいい休みなのに外は雨

悔しいので少しだけ贅沢な鰻まぶしのお弁当を買ってきた