2023/03/03

白ご飯

鯛の刺身

海老とブロッコリーのガーリック炒め

海老は酒と塩で下味をつけて片栗粉をつけておく

ブロッコリーと白ネギは先に炒めて取り出しておく

サラダ油ににんにくを炒めエビを加えて火が通ってから野菜を戻し入れて、中華出汁・酒・塩で調味する

焼き茄子

かいわれ大根と白出汁とカツオブシで和える

粕汁

豚バラ肉・ごぼう・大根・人参・薄揚げ・ちくわ

電気圧力鍋で調味する

油で炒めずに作れる