御膳味噌

白ご飯

鶏の味噌漬け焼き

鶏肉は皮目をフォークでつついてから味噌・酒・みりん・醤油のタレにつけて一晩寝かせる

フライパンで焼く

添えはベビーほうれん草

母からもらった味噌は「御膳味噌」といってお味噌汁に入れると普段麦味噌のような味噌に馴染んでる我が家ではかなり不評。

でも味噌漬けに使うと美味しい

切り干し大根の煮物

人参・ちくわ・薄揚げ

だし汁・三温糖・酒・醤油

ポテトサラダ

じゃがいも・玉ねぎのみじん切り・ゆで卵

シーザードレッシング・味の素・塩・マヨネーズ

平茸とワカメのお吸い物