５月

白ご飯

鯛の塩焼き

鶏肉と野菜の黒酢炒め

鶏肉は酒と醤油で下味をつけて小麦粉をつける

蓮根・パプリカ・椎茸を先に炒めて取り出しておく

鶏肉を炒めて野菜を戻し入れて　ミツカン簡単黒酢をまわしがけて味を絡める

サニーレタスの和物

サニーレタスはさっと茹でて水気を絞る

ごま油・ポン酢・柚子胡椒でちくわと一緒に和える

ごま油とポン酢を同量にしたら　かなり脂っこい

豆腐としめじのお吸い物

４月は長かった

父がなくなり、やるべき事と気がかりな事が一挙に増えた。

今日から５月

骨折してから５ヶ月が経過しているが、まだ正座が出来ない

なのに５月は義理の母の三回忌と　父の四十九日がある

どちらも家で執り行われるので　座敷で正座だ・・・