パンの耳で造った発泡酒”ブレッドヴァイツェン”が到着！

先日、ブレッドヴァイツェンが届きました。

ブレッドヴァイツェンはクラウン製パンと門司港ビールの協同プロジェクトで開発されたビール。
北九州の学校給食の食パンで廃棄される”耳”を原材料の一部に使用し醸造したそうです。

門司港レトロビールのインターネットから購入できます☆

わたしは種類豊富なビールの中からお好みで組み合わせ自由な12本セットを注文しました。
早速開封して集合写真です。

手前右からブレッドヴァイツェン、その隣はサクラビール。上段左もブレッドヴァイツェン、真ん中はサマーエール、そしてオレンジ色のラベルはペールエールです。

届いたその日はもちろん、ブレッドヴァイツェンをいただきました。

注ぐとき注意することは、缶の半分くらい注いだら缶を少し振って底に沈んでいる酵母を残さないようにグラスに注ぎ切ることです。

のど越しもそれなりにあり、まろやかでありながらもそれほどクセは感じませんが、鼻から抜ける香りに神経を集中させるとパンが焼けるときのちょっと酸味がかったような香ばしい香りがします。

飲み終わってから缶をまじまじと見てみると、ラベルが剝がせそう…。

きれいに剥がれました。

注文し、お金を振り込んでから2日で手元に届きました。チルド輸送していただけましたので、届いてすぐに飲むことも可能。賞味期限はビールの種類によってまちまちですが、だいたい2か月くらいです。早めにいただくのがよいでせう^^

良さそうなもの・美味しそうなものを見つけたら、ちょっと試してみて、お気に入りになったら大切な人への贈り物の選択肢に加える。最近の私の課題です。