「 しゃぶしゃぶ 」

今日は暖かくぽかぽか！

　　　　　　　　　　
　　　　　 お皿を３種類購入しまして今まで出したお皿は
　　　　　買ったその日に使用しました。
　　　　　同じ日のメニュー３品目です。
　　　　　これは、豚のミルフィーユ鍋の簡単バージョン！　豚肉と白菜を別々にしゃぶしゃぶして
　　　　　上に柚子胡椒をのせました。　スープは白だしで　お好みでぽん酢でもＯＫです。
　　　　　このお皿は、小鉢です！

「 鰤大根 」

　 土曜日は風が強く寒い１日でしたね

　　　　　　　　　　
　　　　　 これは、同じ日に購入したお皿です。丸いお皿も
　　　　　良いですがこういうお皿が欲しかった。
　　　　　ちょっとお安く購入しましたが、お魚に合うと思い「鰤大根」に使用しました。
　　　　　鰤も美味しかったのですがお皿が良いので味も１段上に感じます。
　　　　　魚の下ごしらえは、塩をふって紙で取り、
　　　　　湯でこぼしをしたので、生臭さがないので美味しかったです。
　　　　　生姜がたっぷりと大根も柔らかく満足！満足！